Aqua全新ANKH嘗味菜單

2025-05-09

Image description 銀鱈魚西京燒

念念不忘、必有迴響。Aqua受歡迎的ANKH嘗味菜單終於驚喜回歸（即日至7月8日限時供應），為食客帶來一次結合創新與藝術的餐飲體驗。ANKH是古埃及符號「生命之鑰」的象徵，亦是Aqua品牌標誌的靈感來源，完美體現餐廳一貫秉持的理念——「有水的地方就有生命」。全新菜單以「水」的元素為主軸，菜單由 Aqua Restaurant Group日本菜行政主廚Iwahashi Tatsuya與Aqua香港行政主廚Ilaria Zamperlin攜手創作，匠心呈獻七道重新詮釋的菜式，細膩演繹Aqua融合當代意日料理的標誌性風格。

TEXT BY LAWRENCE YU

Image description 墨汁意大利飯配海鮮及海藻