百年紅磚屋化身歐陸味覺舞台~House of Joy 悅滿軒

2025-12-09

Image description 煙燻西班牙乳豬配青木瓜沙律

隱身於歷史悠久、充滿文化底蘊的饒宗頤文化館紅磚屋內，除了滿載文化歷史，美食佳餚原來是隱藏闗卡。

文：Lawrence Yu

Image description 香煎北海道刺身帶子配紅蝦忌廉汁・海鮮泡沫

這次要介紹的，是位於饒宗頤文化館紅磚屋內的【House of Joy 悅滿軒】，餐廳以歐陸料理為靈感，揉合古典格調與現代烹飪藝術，為饕客打造一場兼具味覺與美學的餐飲體驗。

Image description 烤珍寶大蝦配西班牙紅蝦意大利飯

今個冬季，餐廳特別推出「主廚品鑑套餐」買一送一限定優惠，讓食客以超值價享用主廚匠心打造的四道式海陸盛宴，從湯、頭盤、主菜到甜品，每一道皆展現法歐料理的精緻層次，每一口都是主廚的心思與藝術。當中必試的有；烤珍寶大蝦配西班牙紅蝦意大利飯——珍寶大蝦烤至香氣四溢，肉質飽滿彈嫩；伴以以西班牙紅蝦熬煮的意大利飯，米粒吸收蝦香精華，口感柔滑細膩、層次分明。豐厚與鮮甜相映成趣，是一道令人回味的主菜之選。

Image description 烤焗西班牙伊比利亞羊扒配自家製羊肉腸・紅菜頭蓉・羅勒莎莎

此外，愛吃羊肉的朋友可樂透了，這裡的烤焗西班牙伊比利亞羊扒配自家製羊肉腸・紅菜頭蓉・羅勒莎莎（+$30升級）——西班牙伊比利亞羊扒烤焗至外香內嫩，肉質鮮甜帶有自然油香；配上自家製羊肉腸的濃郁鹹香、紅菜頭蓉的柔滑甜潤與羅勒莎莎的清新點綴，層次對比鮮明而平衡。香氣豐富，是一道展現個性與精緻度的主菜，不容錯過。

Image description $10生蠔優惠——凡惠顧晚市單一菜式超過$200，即可以每隻$10享用新鮮生蠔 (每人限購6隻)。