中環新飯堂 Roasters

2026-07-13

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近日，來自杜拜的頂級精品咖啡品牌 Roasters Specialty Coffee House正式開設亞洲首間旗艦店，進駐中環核心地標歷山大廈，為香港帶來全新一代的奢華咖啡生活體驗。這間旗艦店延續品牌一貫的「Roasters’ Gold」美學，以溫潤質感、典雅燈光和私密空間，打造出既優雅又舒適的社交殿堂。店內中央設有沉浸式現場烘焙室，讓客人可近距離欣賞咖啡豆從生豆到杯中的轉化過程。手沖咖啡菜單猶如一份世界珍稀產區地圖，亮點包括巴拿馬卡門莊園瑰夏7號及傳奇翡翠莊園，均為90分以上頂級咖啡豆。雖然主打咖啡，但Roasters更以精緻全日餐飲絕不被咖啡比下去中環新飯堂，可以成為。從手工芝士牛角包、蘑菇芝士奄列，到鱈場蟹肉布里歐及黑魚子醬長通粉，每一道菜式都精緻而不浮誇。甜點則以招牌聖塞巴斯蒂安芝士蛋糕作結，配上一杯精心挑選的單品咖啡，完美。

TEXT BY CL

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