洗滌心靈之旅

2026-01-16

在名取川溪流旁，界秋保讓人感受到一種被大自然輕輕擁抱的寧靜。作為星野集團「界」品牌的最新成員，這間2024年開幕的溫泉旅館坐落在宮城縣秋保溫泉，距離仙台市中心僅約30分鐘車程，卻彷彿瞬間逃離都市喧囂，置身於奧羽山脈的懷抱中。

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一走進旅館，迎接大家的就是那條潺潺流淌的名取川。所有49間客房都面向溪流，特別是「紺碧之間」，設計靈感來自附近著名景點「磊磊峽」（曾被稱為「紺碧深淵」）。推開房門，映入眼簾的是大片湛藍色調的空間，窗框就像一幅活的畫框，將外頭的綠意、溪水與遠山完美框住。無論是春夏的新綠、秋季的楓紅，還是冬日的雪景，每個季節都像換了不同顏色的畫作。坐在窗邊的沙發上，泡著熱茶，看著光線灑進房內，照亮桌上那件仙台玻璃工藝品，綠光微微閃爍，瞬間覺得時間慢了下來。房內還融入白石和紙的房號牌、拉門上的木芥子娃娃圖案，處處都是宮城在地文化的細膩痕跡，值得慢慢品味。

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泡溫泉是這裡最療癒的部分。秋保溫泉有1400多年歷史，據說連天皇和伊達政宗都曾在此療癒身心。旅館使用自家兩處源泉，室內有熱湯（源泉放流式，未加水）和溫湯兩種，露天浴池則以岩石圍繞，泡在裡頭聽著溪水聲、看著樹林環抱，熱氣裊裊上升，真的會讓人完全放空。泉質是鈉鈣-氯化物泉，富含偏硼酸與偏矽酸，泡完後皮膚滑嫩溫暖，冬天來尤其適合，不易著涼。這裡的溫泉是「美肌之湯」，令人疲憊一掃而空。

晚餐是「新伊達會席」，在半開放式的私人包廂享用，很有隱私感。料理以伊達政宗時代的大名飲食為靈感，第一道牛尾與仙台味噌的開胃菜，搭配仙台麩，盛在水玉紋樣的器皿裡，視覺就已經驚艷。主菜用宮城近海新鮮海鮮與入口即化的胡麻豆腐，湯底濃郁鮮甜，吃完覺得整個人被滋味包圍。餐盤帶腳的呈現方式，像極了當時領主用餐的排場，邊吃邊聽服務人員分享伊達文化的故事。

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如果想更深入體驗當地文化，別錯過「伊達之宴」這個當地樂活動。在以「勝色」深藍與金色太陽圖案裝飾的專屬房間，服務人員會講述伊達政宗愛酒、重視酒席禮儀的典故，然後大家互相倒酒、用古法舉杯，彷彿穿越回戰國時代的宴會現場。雖然只是短短一小時，卻讓人感受到那份華麗又雅致的武士文化。

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公共空間的「潺潺溪流Lounge」是不少住客最愛待的地方。面溪的露臺有足湯，一邊泡腳一邊看溪流，旁邊擺著應季花草、仙台駄菓子與當地葡萄酒，聽著流水聲，真的能靜下心來感受每個季節的美好。伊達政宗愛花草、重視款待客人的個性，也在這裡被巧妙重現。界秋保不單是一間溫泉旅館，更是讓人沉浸在伊達文化與四季美景中的療癒空間。從客房窗景到溫泉、料理，再到那份不急不徐的款待，令人賓至如歸。界秋保適合想從仙台出發，找個靜謐地方放空的旅人。如果你也想在溪流聲中，體驗那份屬於伊達的雅致，不妨來界秋保走一趟，保證會捨不得離開。

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