（左）「Telling the Story」是一款風格濃郁且富故事感的調酒。
茶香的獨特香氣，向來是酒的絕妙伙伴。這次跟茶對話的，是德國黑森林手工琴酒品牌Monkey 47與屢獲國際殊榮「亞洲50最佳酒吧」之一的茶主題雞尾酒吧Tell Camellia攜手合作，讓Ginn及Tea譜出一段新風味。
文：Lawrence Yu
（左）「Chilling with My Monkey」是一款充滿層次與個性的調酒，而（右）「Monkey 47 Tea Tonic」是一款清爽優雅的經典變奏。
即日起至2026年3月底，Tell Camellia特別推出三款由Monkey 47融合不同的茶調配出的雞尾酒。是次合作以「探索」與「風味層次」為核心理念，將Monkey 47來自德國黑森林的草本底蘊，與Tell Camellia深厚而細膩的茶藝哲學相互交織，打造一場跨越地域與文化的感官對話。
Tell Camellia自2021年開業以來，一直以茶為創作靈魂，透過現代實驗調酒技術，將茶葉學名Camellia sinensis所承載的歷史與文化底蘊融入雞尾酒語言之中，重新定義當代品飲體驗。酒吧憑藉其創新的茶酒概念與精緻細膩的風味演繹，多次入選亞洲50最佳酒吧及世界百大酒吧，備受國際肯定。空間設計靈感源自山巒茶園與常綠茶葉色調，木質弧形線條與柔和燈光交織出溫潤而富層次的氛圍，使賓客仿如置身於靜謐山谷之中，在城市核心尋得一隅寧靜。店內主打以茶為靈感的手工雞尾酒，透過冷萃、重蒸餾及風味澄清等技術，將茶與烈酒文化巧妙融合，帶來突破傳統框架的細緻感官體驗。
