期間限定氣泡酒體驗館

2021-04-21

Image description 「Bubble Wonderland」特設與sparkling water Perrier聯乘的限定場景,是人氣打卡活動。

不知不覺,夏天又悄悄來了,遊船河或到沙灘曬日光浴,很多人都會選擇氣泡酒。最近,再思在銅鑼灣鬧市發現了一個集齊不同國家氣泡酒的好地方──「Bubble Wonderland」。

TEXT BY 再思 PHOTOGRAPHY BY FASHION WALK

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說到氣泡酒,除了經典的法國Champagne(香檳),其實其他國家也有嚴謹的製作,「Bubble Wonderland」就搜羅了來自意大利的Franciacorta、Prosecco、德國Sekt、南非Cap Classique、西班牙Cava、英國、美國、澳洲、新西蘭,以至日本的氣泡酒,款式超過100 款。日本氣泡酒有兩款有趣的選擇,以巨峰提子或梨子釀製的美酒滿載果香,十分討好。若只對香檳情有獨鍾的話,場地也精心挑選了12 大香檳,包括Dom Pérignon P2 2000、RSRV Blanc de Noirs 2012 Vintage 和Perrier-Jouët Belle Epoque 2013 等,也有近年備受追捧的小農香檳(Grower Champagne)。場內熱賣的是一款M agnum 1.5L 的香檳,價錢相當划算,再思也捧了一瓶回家與好友慶祝生日,不過,文章刊登之時可能已經售罄。

在超過一萬呎的展館空間中,也是駐場的專業侍酒師及葡萄酒專家與大家交流的地方。他們會細心了解顧客的需要,給予合乎顧客喜好的建議。顧客可了解氣泡酒的釀造過程、世界各地不同氣泡酒的特色,還有各種關於氣泡酒的小知識。此外,於星期五、六、日及公眾假期的指定時間,顧客更可參加RSRV 大師班,向品牌大使學習深入了解氣泡酒釀製法;MCC Blind Challenge 南非氣泡酒盲品比拼,挑戰自己的味覺觸覺;以及像法國士兵用軍刀開瓶儀式(Sabrage),充分感受氣泡酒文化帶來的歡樂氣氛。氣泡酒之外,主辦方特設與sparkling water Perrier 聯乘的限定場景, 是人氣打卡活動。「Bubble Wonderland」由即日起5月2日,登陸銅鑼灣Fashion Walk。