意大利廚衞美學之進化 訪Boffi | De Padova Studio行政總裁Roberto Gavazzi

2019-12-17

Image description Boffi | De Padova Studio行政總裁Roberto Gavazzi表示要做到與別不同,才可以領先同業。

意大利家具界近年頻頻出現併購活動,除了合併後聲勢更浩大外,更重要是可以提供全面性設計解決方案,讓生活與廚衞空間的風格更統一和諧。最近意大利廚衞品牌Boffi跟本地Kitchen Infinity合作,於銅鑼灣利園三期開設Boffi | De Padova Studio旗艦店,品牌行政總裁Roberto Gavazzi來港接受本刋訪問,提及五年前跟De Padova合併及之後面臨的挑戰,當然還少不了Boffi的廚衞設計美學,與及如何整合生活與廚衞空間的課題。

TEXT BY BILL KWOK

Image description 由Norbert Wangen設計的K6系列,把不鏽鋼的工作空間收納在滑動式枱面下,使廚房搖身變成雅緻的餐桌。

意大利頂級奢華廚櫃及浴室品牌Boffi於1934年由Piero Boffi創立,在不斷鑽研廚房製造的手工藝及追求創新之下,締造了不少領先業界的產品,如1954年生產第一款有顏色的廚櫃Series C、1960年推出結合木材及層壓板的T12廚櫃,之後委任Luigi Massoni任設計總監,1980年邀請Antonio Citterio設計Factory衞浴系列,到1989年Roberto Gavazzi上任行政總裁,攜手建築設計師Piero Lissoni,共同打造屬於Boffi的廚衞美學,讓品牌不斷壯大。

Roberto Gavazzi擔任品牌行政總裁至今30年,殊不容易,2015年促成跟意大利著名家具品牌De Padova合併,2017收購丹麥設計工作室MA/U Studio,今年初則收購門窗系統品牌ADL的50%股權,務求提供全面性設計方案,不過,如何整合不同品牌,建構統一的風格才是最大挑戰。「我們渴望跟De Padova合併已經很多年,品牌一直以來生產不少劃時代家具,其生產規模及獨特風格,跟Boffi可以互相補足,客戶可以從廚衞到生活空間都選配到喜愛的家具,至於MA/U Studio是間初創公司,專門設計書架貯存系統,創意十足,而ADL的先進門框系統,讓生活空間可完美地分隔開來。」Roberto表示近年意大利歷史悠久的家具品牌,有部分被私募基金收購,好處是意大利家具文化得以發揚光大,但擔心基金經理在追逐盈利下會經營得較吃力。

Image description (左起) R.I.G. Modules多組合層架、Flying Landscape梳化(白色)、Étiquette梳化(啡色)。

追求手工藝與創新科技結合的風格
提到跟Kitchen Infinity合作的Boffi | De Padova Studio旗艦店,Roberto表示雙方洽談多年,最終落實,品牌找到了在本地廚房界經驗豐富的合作伙伴,可以為客提供更完美的安裝及售後服務,而位於利園三期的旗艦店,更是前所未見的銷售空間。

提到Boffi的成功之道及建構的設計美學,Roberto說:「相對而言,Boffi | De Padova Studio建立的美學風格更多變、優雅、永恆與創新,我們非常注重手工藝與生產科技的結合,嚴選配件供應商,材質的挑選就更嚴謹,讓品牌的產品系列更獨一無二。」提到廚衞與生活空間的關係,有說家居設計以廚房為中心,但Roberto認為如今大致可分為私人與公共兩個區域,私人空間如浴室、睡房、衣帽間等,而公共空間則是個人與親朋聚首的區域,如廚房、客飯廳,以此來劃分,在空間規劃和設計上就更得心應手。

Image description K21廚房以功能性及和諧格調見稱,不同的牆身組合使廚房媲美精緻的藝術品,展現藝術美。

至於Boffi | De Padova Studio旗艦店內的焦點產品,則讓人眼界大開,由德國設計師Nobert Wangen設計的K6系列,將不鏽鋼的工作空間收納在滑動式枱面下,讓廚房搖身一變成為雅緻的餐桌;而K21廚房結合功能性及和諧格調,枱面的不同材質建立起多變及優雅的風格,至於由Luigi Massoni設計的XILA廚房,無手柄設計在當年可謂革新設計,如今加入磨沙面的工作枱面桌,色調更和諧。

至於De Padova的經典作,由Vico Magistretil設計的Louisiana扶手椅,人手縫製和歷史久遠的皮革,讓人一見傾心。而重點作則是由Piero Lissoni設計的Flying Landscape梳化,輕薄的坐墊、輕盈的結構和高腳設計,配以雲石面的小石几,流露簡約的線條美。最後,Roberto大讚的R.I.G. Modules多組合層架,由MA/U Studio設計,以俐落的線條分劃出不同的存放空間,滿足家居需要兼大方優雅。