班哥:談潔癖

2020-01-24

古人說「無癖不可以交也」,但其中說到潔癖,班哥便不敢苟同了。時下一般酒樓食肆客人坐下後,都會奉上塑膠小盆和滾水,好讓食客把碗筷消毒一番,目的是讓食客食得安心,更加衞生。在內地更離譜的是,碗筷已用薄膠紙封好,更經消毒程序,但客人一樣不放心,同樣要用大滾水淥過才安心,於是這樣便衍生了另一環境污染問題,一日三餐,數億中國人在餐館用餐,產生的塑膠料如何處理?這真是一大問題,更是環保專家的另一大課題。

事實上,很多食肆在賬單上是會列上碗筷消毒費這一項轉嫁給食客。食肆只求方便,省卻洗碗筷費用,卻不知道造成的污染可能禍及後代。其實既然食客一樣不放心,照用滾水消毒,這麼「包膠」可算是多此一舉,所以當局應立例停止這做法方為上策。

Image description 據說蔣介石夫人宋美齡是一位超級潔癖之人。

據聞香港有不少潔癖名人,傳聞影藝名人Do姐,她出外用膳都會自帶碗筷,不會用食肆的餐具,侍應遞上的毛巾一樣不會用。另據傳城中巨富大劉先生也很愛乾淨,除了自備餐具外,保鑣更長備消毒毛巾讓他擦手,除樓梯的扶手不會摸,電梯按鈕一定不會按,連鈔票都不摸,因鈔票細菌很多。其實他說得也有道理,有研究發現紙幣上附有的細菌多達幾百種,金黃葡萄球菌、沙門氏菌、綠膿桿菌、鏈球菌、溶血鏈球菌、痢疾桿菌、克雷伯菌、變形桿菌等,非常可怕。說到兩位名人的愛清潔程度,和另一民國名人相比,只是小巫見大巫了。

洗腸淨腸

民國一位極度潔癖的名人是蔣介石夫人宋美齡,據1950年美國出版一部羅斯福總統時代白宮女管家的回憶錄,她說宋美齡訪美時入住白宮總統府醃尖非常,可說是病態潔癖,每起一次床就要換一次床單,一日之間曾換十六七張,真是煩不勝煩,後來據證蔣夫人是患有皮膚病,痕癢難止,換床單只是藉口,實質於事無補。蔣夫人更有另一潔癖——洗腸,在當時來說更是匪夷所思,非常前衞,據她說腸道是非常污穢的,有很多細菌,但這回她可能做對了,能活到過百歲和此做法可能有關。

古代另一有潔癖之人當數元代倪雲林高士了,此人到花園閒坐都要僕人把園中桐樹洗刷乾淨方會入坐,但此人天生硬骨頭,為了不給權貴寫畫,被抓入牢,獄卒送飯來時,倪雲林要他高舉眉端,說「我怕你的口水噴到飯裏」,惹得獄卒大怒,把他綁在茅廁裏邊去,把倪高士氣個半死,生了一場大病。

人生在世只有數十年光景,其實只要活得開心,活在當下便可,正如俗語所云「大菌吃小菌,小菌當補品」,又如何?