博客WWF熊貓會: 地球透支日 – 如何減低生態足印？

8月13日就是今年（2015年）的「地球透支日」。信用卡透支大家聽得多，但地球透支又代表什麼呢？根據全球足跡網絡(GFN)的資料，人類在不足8個月的時間便把全年可用的自然資源消耗殆盡。「地球透支日」的存在代表本年度人類對於自然資源的需求已超出地球資源可再生的額度。

如果你曾聽說過地球透支日，你會發現2000年的「地球透支日」是10月1日，而今年已經提前到8月13日，比2000年時提前了六星期之多。人類過度消耗自然資源的代價亦越來越明顯，令我們遭受各種威脅，包括乾旱、淡水資源短缺、土地侵蝕、生物多樣性損失以及大氣層內的二氧化碳含量上升而引致全球暖化及氣候轉變。這意味着在2015年餘下的日子，我們所用的自然資源都是在耗用地球積存的「老本」。令人憂慮的是，每年的地球透支日都一再提前，表示人類以越來越快的速度消耗資源。長遠而言，天然資源會愈來愈少，而地球的再生能力亦愈來愈差，最終形成一個惡性循環。

究竟我們是怎樣計算每人對自然資源的消耗量呢？生態足印是測量人類對資源需求的工具。無論是個人、企業以至政府，每一方或多或少製造了生態足印。而港人透支生態源的生活模式，更惹人關注。最新的香港生態足印數據清楚顯示，我們正在過度耗用地球有限的資源。若全球人類均以港人模式生活，需要耗用3.1個地球資源才能滿足我們所需！

在我們的生態足印中，日常生活所需就佔了78%，當中主要的自然資源消耗來自我們對衣服、食物、能源及交通的需求。其實我們每天的選擇都會影響我們的生態足印，例如選擇乘搭哪種交通工具及食用哪種海鮮、如何更有效地用電、怎樣配搭不同衣服而減少購買新衣等。地球只有一個，我們應該實踐可持續生活模式，減少我們的生態足印。

地球嚴重透支這個事實，不僅提醒人類需要改變固有的生活模式以面對日益嚴峻的環境，亦代表企業要面對越來越大的挑戰。所有企業都直接或間接地消耗地球的自然資源，例如木材及紙產品的批發及銷售、農作物、牲口及海鮮的貿易及飲品公司的食水供應等，以供應產品及應付日常營運。管理不善及過度消耗令自然資源變得愈來愈緊絀，企業亦將逐漸受到外來商品價格波動及供應不穩影響，有遠見的企業應為此制訂應對措施。

因此，除了個人層面，全球企業和政府更是責無旁貸，需要採取行動實踐可持續生活模式以減低生態足印。商界如何應對這個透支的狀況？太古飲料在香港、台灣、中國及美國多個地區製造及分銷可口可樂公司產品，集團的可持續發展事務經理鄺天生先生認為：「我們需要充足的水源方能運作如常，因此無法在缺乏潔淨水源供應的地區生產商品。為了避免此情況發生，我們要想辦法在製造過程中減少用水，同時要與當地社區建立長遠的合作關係，確保水源供應。於我們公司而言，可持續地使用自然資源才能確保我們的業務能可持續地發展。」

減少企業生態足印、承諾可持續發展除可減低企業面對的風險，亦有助機構迎合全球發展趨勢，與時並進。香港上海大酒店有限公司企業責任及可持續發展總監陳琦小姐認為：「作為歷史悠久的企業，我們應該以可持續發展模式提供優質的服務，例如我們與世界自然基金會合作，供應環保海鮮，一方面有助保育海洋資源，同時亦為顧客設計出高質素的菜單，提供優質的天然食材。」

政府亦組成工作小組，制定香港首個《生物多樣性策略及行動計劃》，多個界別的人士包括環保團體代表、學術界代表及政府官員都參與其中。本會樂見計劃的督導委員會提議可持續運用自然資源、量度生態足印、共同減低香港的生態足印，作為政府其中一個需要優先考慮的方向。

香港是國際商業中心，亦是消耗自然資源的其中一個主要地方。現在已經到達一個臨界點，讓我們重新思考如何控制及減少自然資源的消耗。可持續發展就是每個人都能在一個地球的資源內活得自在。要達到此目標，有賴我們控制生態足印，令地球資源不再超支，從而推動香港成為亞洲最可持續發展的城市。

我們有許多方法來做到「惜用識揀」。想知道更多關於如何減少生態足印的方法，可瀏覽：https://www.wwf.org.hk/whatwedo/footprint/