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博客港式優雅 | Martin:那年那月那日的「食街」
1866年5月8日,香港第一個Made in HK的銀圓輔幣,就在這個地方,從一座法國製的壓幣機中,「新鮮」鑄造出來。 這個地方,名叫Hong Kong...
港式優雅 | Martin
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Food & Wine
一個在乎、在香港、優雅到底的港佬。 曾路過...
博客Alfred Siu:一口吃盡地中海南歐風情
「靠山吃山,靠海吃海」是前人的飲食智慧,以前交通物流不方便,新鮮食品經過長途運送已經變得不新鮮,只好就地取材,但今時今日寰宇的新鮮食品可以信手捻來。然而,地道菜...
Alfred Siu
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Food & Wine
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Alfred Siu:擺花街居酒屋放題夠「蠔」放
秋風起,各式各樣的美食紛至沓來,蛇羹、糯米飯、煲仔飯和臘味,想起已經垂涎三尺,還有林林總總的海鮮都是冬季最肥美的日子,其中一種便是「蠔」(又稱「牡蠣」),最懷念...
Alfred Siu
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Food & Wine
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Alfred Siu:秋冬嚐日本東北目張魚
疫情稍緩,身邊朋友已經急不及待紛紛訂機票出遊,日本自然是首選目的地,正值賞楓季節,日本東北人口密度較低,美食及美景吸引力不遜於東京大阪。日本東北由青森縣、岩手縣...
Alfred Siu
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Food & Wine
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Alfred Siu:上環歌賦街食番個墨西哥...菜
朋友問:「你估生活幾時回復正常?」我聽了之後不禁苦笑,經歷了接近三年的不正常,什麼不正常也漸漸變成了正常,正常反而變成不正常,以往上館子吃飯可以直行直過,如今先...
Alfred Siu
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Food & Wine
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Alfred Siu:Feather and Bone 夏日餐單自選滋味
七月天,一股熱氣瀰漫在彷彿靜止的空氣之中,汗流浹背已不足以形容對酷暑的感覺,偶爾經過銅鑼灣渣甸坊,在兩旁的小檔口穿過窄窄的通道要避開掛滿頭頂的衫褲毛巾,空氣更加...
Alfred Siu
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Food & Wine
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Connie Chui:位於文華東方酒店的日式居酒屋
由從前的法國餐廳Pierre 變為現在的Aubrey日式居酒屋。位於文華東方酒店二十五樓的Aubrey給人一種耳目一新的感覺。 裝修非常古典優雅,到處都是打卡位...
Connie Chui
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Food & Wine
每天在蘭桂坊打滾的典型中環OL,緊貼時裝潮流...
博客Brian Yeung:以茶會「酒」,和昌飯店破格演繹粵菜文化
茶與酒同樣在中國飲食文化源遠流長。史書最早有關茶的記載可追溯至西漢時期,而酒亦不時在古代的詩詞歌賦中出現。正所謂「呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁」──與其以茶代...
Brian Yeung
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Food & Wine
楊立明(Brian Yeung)為Brian...
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Alice Amu 繆樂
唱作歌手,元始能量學導師,靈異道網台主持。眾
屈家妍(Marina)
從事企業及教育慈善公關十多年,現正修讀教育博
Alfred Siu
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構
楊廸深Michael
高端旅行家、美食家、專欄作家,
妹妹子muimuizi
香港90後插畫師,由胚胎學家轉行做設計師,由
周圓圓
早年在英國幫歌星女團搞形象,是專欄作家亦是第
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