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博客Chill Sir:世上最貴法國紅酒幾錢?紅酒投資貼士?
最近我接受了信報財經頻道 #Chill住搵錢 的訪問,以前的訪問都是圍繞着教育,這是第一次談葡萄酒。慣例,編輯提早發給我一些問題,好讓我提早準備。在錄製當天,...
Chill Sir
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Food & Wine
廿多歲接觸Burgundy後便迷上了紅酒,自...
博客Chill Sir:飲酒的先後次序 #中餐配酒
朋友夫妻二人定居日本後首度回港數天,份外掛念頂級粵菜,特別要點冬瓜盅。二話不說,我訂了我心目中全港最好冬瓜盅,亦按照朋友喜好寫了菜單。晚飯當天,我決定帶一瓶白...
Chill Sir
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Food & Wine
廿多歲接觸Burgundy後便迷上了紅酒,自...
博客Chill Sir:100分葡萄酒的回報
過去香港電影裏出現了太多次:「開瓶82年Lafite吧!」,以致千禧年代1982 Chateau Lafite (*註)變成了香港及中國的一個神話,也是個笑話...
Chill Sir
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廿多歲接觸Burgundy後便迷上了紅酒,自...
博客Chill Sir:母親節 心心酒 表愛意
距離母親節還有兩星期,無論是自己母親,或是子女的母親(即是你的情人——起碼曾經)你都是要有所準備,花是基本,好酒是錦上添花。母親們持家有道,不願孩子們破費慶祝...
Chill Sir
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Food & Wine
廿多歲接觸Burgundy後便迷上了紅酒,自...
博客Chill Sir:Fine Wine從來都是免費的
休息一段時間後為另一報社再次執筆,今次老總想多用投資角度去談葡萄酒,希望偶爾加插一些酒的故事。跟報社代表的第一次見面,大家猜我被問及的第一個關於酒問題是⋯⋯?...
Chill Sir
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廿多歲接觸Burgundy後便迷上了紅酒,自...
博客Alfred Siu︰千両「職人壽司」盛事獻繽紛
香港忽然興起來辦「盛事」,單是上半年已經有八十多項,即平均每個星期有超過三項盛事舉行,可謂「盛氣凌人」,究竟是盛事變閒事,抑或閒事當盛事,天曉得。其實香港從...
Alfred Siu
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上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Alfred Siu︰張愛玲尋味之旅
側聞位於沙田的「香港文化博物館」因為政府打算興建新博物館和遷移科學館地點而將會「殺館」,雖然計劃最終仍未定案,但已經引起不少議論。倘若香港文化博物館真的被犧牲...
Alfred Siu
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上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構...
博客Alfred Siu︰寰宇百味名釀珍饈
香檳(Champagne) 被譽為「酒中之王」,其地位不言而喻。從公元三世紀起,位於巴黎東北郊大約100英里處的香檳地區開始生產紅白葡萄酒,直到1700年才第...
Alfred Siu
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廿多歲接觸Burgundy後便迷上了紅酒,自
Alice Amu 繆樂
唱作歌手,元始能量學導師,靈異道網台主持。眾
屈家妍(Marina)
從事企業及教育慈善公關十多年,現正修讀教育博
Alfred Siu
上市公司前企業傳訊主管,穿梭於政府及私人機構
楊廸深Michael
高端旅行家、美食家、專欄作家,
妹妹子muimuizi
香港90後插畫師,由胚胎學家轉行做設計師,由
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