受日本大師磯崎新影響 建築師書寫十年

近年關注建築、空間的書籍突然多了起來，出年出版，由建築師彭展華（Bob）撰寫的《未知的香港粗獷建築》，以粗獷建築的定義，挖掘香港的歷史，記錄並書寫這一段香港建築文化，備受討論。今年Bob再將多年來文章結集，出版只有掌心大小的《建築文雜》，為什麼？作為今年舉辦，第一屆Open House HK統籌委員之一，他又怎看香港的建築和建築文化？

TEXT & PHOTO GRAPHY（PORTRAIT）：何兆彬（部分相片由作者、出版社、OPEN HOUSE HK提供）

記錄粗獷建築

2023年書展，《未知的香港粗獷建築》出版，惹起一番討論，香港出版的建築書籍本來並不算多，香港竟然有不少粗獷建築，令人意外。作者彭展華（Bob）是香港建築師，早在出版之前，先申請過資助，做了大量研究，舉辦兩次粗獷主義主題的展覽。Bob寫建築專欄近十年了，今年書展，他更將多年來專欄結集，出版了只比掌心大一點的《建築文雜》。他也是早前Open House HK統籌委員會成員之一。

「寫完《粗獷建築》覺得要寫書很不容易。出版緣起，是有朋友談起其實我寫散文十年，文章不少，我一直覺得它們有時限性，當年寫的文字不是很有參考價值，但朋友着我再去看看這些文章。我開始看，它們是《粗獷建築》的根基，原來有些脈絡是相關的，可以將它結集成書。」

其實出版《未知的香港粗獷建築》也是個意外，最初他申請信言設計大使（Design Trust）資助，辦的是攝影展「舉辦攝影展純粹是想用攝影來記錄粗獷建築，題材牽涉到歷史、文化、當時的生活習慣、建築師與不同地方的一些連結。有些建築師可能從上海移民到香港，繼續做建築，它的故事有這麼大。」展覽吸引了好些建築師前來參觀，Bob因而遇上一些當年的建築師或建築時後代，獲取了更多資料，「到了我申請第二次資助，才發覺可以出書！」

磯崎新的影響

做建築師，同時寫作，走這條道路，Bob說是受到了一位日本建築大師的影響。「有一年，我在上海一家日本的建築公司工作，老闆是磯崎新，他比安藤忠雄還出名。安藤忠雄形容過磯崎新是日本建築的帝王，他是一個很厲害的人物。」Bob說，磯崎新是第一代被國際認可的日本建築師，「其實在公共層面知道他的人可能沒有太多，但在專業界別，他地位是很崇高的。磯崎新在報紙雜誌上寫文章，八十多歲都還在寫！」他介紹磯崎新常談到的一個案例，是前幾年東京奧運公布主場館的設計，原本由Zaha Hadid設計，但最後推倒重來，變成蘆原義信、丹下健三與隈研吾三人合組的方案，背後推倒重來這件事就是由磯崎新發起的，「因為磯崎新在報紙上寫到，他反對由外國建築師去做東京奧運的主場館！列出的原因還有很多，譬如那方案超支了，Zaha Hadid和東京整個城市的關係不太強烈，為什麼不找日本建築師做呢？因為日本建築師最懂日本文化和生活態度。」

Bob覺得他支持把Zaha Hadid方案換作日本建築師很合理，絕不是偏見或歧視，「1982年，香港舉辦香港山頂俱樂部（The Peak Leisure Club）設計比賽，由Zaha Hadid勝出，其實過程中是磯崎新在垃圾桶把Zaha Hadid的設計撿回來，本來她的方案從初審淘汰了。他就是這樣一個人。」

Bob欣賞他一直推動全世界的建築文化，他在磯崎新公司只做過一年工作，但雖然只有一年，但了解也多了，「他不只是建造，他會令你了解，其實建築師是可以做到很多其他事情的，例如寫文章，那我就叫自己不如試一下吧！」

Bob一直寫建築，注意到港人一直讀台灣的翻譯建築書，香港作者真的較少，「如果大家都可以每人都寫多一點，會慢慢會知道，建築不是只是實用，不只是法例，不只是建高樓大廈，它可以有生活的面向。建築背後，可以代表到風土人情、氣候及各樣東西。」

到倫敦才愛上建築

Bob年少時也沒有喜歡建築，他本是文科生，中學喜歡林海峰、Michael Lau、LMF，本來是想走設計路的，「有天我大哥跟我說，建築也是設計！他知道我成績好，可以讀建築，但我本來我不知道什麼叫建築，沒有接觸過建築，他說你不要讀平面設計，你讀建築做立體的，也可以做平面啊，」多年後他才得知，原本大哥本想讀建築，但分數不夠，結果叫了弟弟走這條路，Bob笑說，其實讀書過程很艱辛，壓力之大，是讓他找過學校的輔導幫助，「我由會考制度，你答一條問題，永遠都有答案，去到大學突然間，那些東西是完全沒有答案的，討論一些抽象的東西，一些藝術層面的理論，空間的理論，我甚至想過轉系，但因為港大沒有設計讀，只好讀下去。」

雖然如此，他畢業後，還讀了碩士。Bob笑說自己到了這時候還沒有愛上建築，改變是這他要到倫敦實習，人在當地，經常都會見到Norman Foster、Zaha Hadid本人做分享，看了很多展覽，很多建築，「我才開始知道，原來建築不是我印象中的那一種，其實建築有很多不同種類，開始慢慢喜歡了。」

他在香港工作三年，去了上海，在日本的建築師工作室工作一年，又去過維也納半年，一半時間上課一半時間遊玩，東歐、中歐、西歐、北歐、南歐都很多國家都去過，看了很多，打開了眼界。問Bob怎比較不同國家，與香港的建築文化。尤其香港人一般認為本地沒有建築文化，他說：「以前讀書，其實沒有一科叫做本地建築歷史，到今天也沒有。我想，香港一直從缺的就是香港建築歷史，尤其是戰後的比較少。說香港沒有建築文化，原因可能是沒有這些書。近年有人在研究，我覺得可以再批判一些，是好還是壞都可討論。」

坊間有種論述，認為在香港，建築就是地產，建築師只是為了地產商賺到盡的工具，Bob說：「我在倫敦實習，頗啟發性的是，英國建築師也是要炒盡，滿足建築面積的。我覺得這些說法有點二元對立了，其實一塊地要建盡面積，全世界的建築師都需要這樣做。因為香港的建築太高密度了，大家在一個極端的位置去看這件事，就會看得很負面。在英國，如果我沒有用盡地積面積，是會被客人責罵的。」

談起貝聿銘在香港設計新寧大廈，說服了地產商讓他不計盡面積，在地面建了平台種樹，在那年代是個突破，Bob：「總會有發展商願意走多一步，但機會率可能是1%。據說貝聿銘很懂得遊說客戶，也可能發展商本身想嘗試，他們未必是一個大型的發展商，原因可以有很多。」他解釋，建築的發生背後有很多原因，不是說單一純粹金錢或什麼，「每個建築都是一個Documentary（紀實），裡面很多脈絡，很多故事。想解開它，不要只是看漂不漂亮，炒不炒樓，要盡量知道全面一點。」

社交媒體的推動

近些年，不少本地建築書出版，建築/空間專頁一個又一個頗受歡迎，Open House HK也首次在香港舉辦，什麼改變了？「坦白說，我覺得這現象難以解釋。我不認為我們的書，令人對建築有了興趣，Open House HK受歡迎，但它與我們寫書沒有先後次序的關係。只是剛好有這些作者寫了建築，剛好市民大眾在這個時刻也對它們產生了興趣。」

他說，社交媒體在這方面也許擔當了角色：例如推廣，「社交媒體可以令一些東西推得很廣闊，那怕是一些微小的東西。魚木在香港很普遍，但早陣子陳傑他們用微學的角度寫魚木（#遍地魚木），造成了一個小風潮。今天工具不同了，我長成的年代沒有Facebook，但如今有了它，要推廣出版也很有幫助。」

線上很熱鬧，線下的Bob，在出版《粗獷建築》後，早陣子獲倫敦出版社邀請把書中內容做成英文版地圖，放在各大博物館售賣。Open House HK今天在香港才第一屆舉辦，共有五十個地點參與被打開，Bob說二十年前，倫敦的第一屆Open House只有100人參與，「今天，倫敦Open House一年有800場！這規模當然取決於城市大小，倫敦的城市很大，而且一直在擴大，香港的城市已定下來了，如果香港的Open House真的能夠做20年，希望每一年都多一點地點。譬如中銀大廈可以開放嗎？匯豐大樓是否可以開放？」