威士忌的升值潛力越來越高！邦瀚斯2022年首場威士忌拍賣將於香港1月21日（本周五）舉槌，帶來共470件精品佳釀，聚焦一系列珍稀而估價極具吸引力之蘇格蘭威士忌。重點拍品為一瓶由愛丁頓香港（Edrington Hong Kong）慷慨釋出作慈善拍賣之高原騎士50年單一麥芽蘇格蘭威士忌。此品估價為210,000-250,000港元，拍賣收益將撥捐環保組織綠色力量作慈善用途。
文：Lawrence Yu
高原騎士（Highland Park）酒廠位於蘇格蘭奧克尼（Orkney），此品乃其223 年歷史以來推出之第三款50 年陳釀，2020 年面世，限量僅274 瓶，本瓶編號為「1」。高原騎士50年以傳統「索雷拉」陳釀法（solera system）製成，從九個早於 1968 年放進酒庫的再充桶中挑選酒液，於2008 年混合後，重新注進數個頂級首充雪莉橡木桶，再經 12 年進一步熟成，並將其中之一酒桶再與少量上一款50 年陳釀結合，因而得成。
此品附有高原騎士首席釀酒大師Gordon Motion親筆簽名，以及由蘇格蘭名匠John Galvin以胡桃木製成的手工木製禮盒。玻璃瓶身帶有獨特浮雕設計，靈感源自酒廠所在地奧克尼之1,200 多年北歐傳統。拍賣收益將撥捐綠色力量作慈善用途，推動本地環境事務及相關議題。善哉善哉。
有Highland Park自然有同公司的大哥出場——拍賣Macallan Lalique Steam Train-1937-36 year old麥卡倫萊儷蒸汽火車—1937—36年。估價：520,000 - 600,000港元。經年累月，此陳釀展現獨特個性，特點在於口味充滿活力。它向1930年代鐵路旅行黃金時代、以及釀酒師的奉獻精神與工藝致敬。相信又會拍出百萬。
