Valentinstag - 德國式情人節

2023-01-15

許多人說德國人個性古板又嚴肅，但同時他們又是浪漫主義的重要組成民族，建築藝術和文學作品例子多不勝數。甚至，連美食也是別有一番氣氛。位於中環、主打精緻餐飲體驗的德國餐廳 Heimat by Peter Find，就將於 2 月 10 日星期五至 2 月 14 日星期二情人節當天首度推出「Valentinstag 」情人節套餐，以及盛載甜蜜祝福的禮籃，讓大家感受不一樣的歐陸情人節。

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主菜狼魚伴紅菜頭，味道鮮甜。

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節日限定版本的 Riesling 沙巴翁，以德國著名葡萄品種 Riesling 製作。

大廚 Peter設計的六道菜晚宴，前菜有暖心的椰菜花湯；主菜狼魚伴紅菜頭，便以北大西洋狼魚入饌，味道鮮甜，肉質嫩滑，配以紅菜頭捲成的玫瑰花和粉色醬汁，增添浪漫氣息。甜品是節日限定版本的 Riesling 沙巴翁，以德國著名葡萄品種 Riesling 製作，佐以有機雲呢拿雪糕、紅桑子和以糖水浸過的莓果。橙紅色調的配搭，賞心悅目，絕對IG-able。

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