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新派烹調料理~甜點藝術滋味

2023-10-04

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飲食多元化是香港作為飲食天堂的DNA,這一點,是獨一無二,且亦令港人引以自豪!近日,九龍啟德全新綜合地標AIRSIDE頃刻成為飲食新地標,絕對是港人一大福份。

文:羅倫斯

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香港多元化餐飲集團Cafe Deco Group現於九龍啟德全新綜合地標AIRSIDE引入兩大全新餐飲熱點——新派烹調料理概念店AIRSIDE Cafe及蛋糕精品店AIRSIDE Pâtisserie,攜手呈獻融會時尚創意的獨特料理及精緻甜點,致力為全城美食及甜點愛好者送上驚喜品味體驗。

Image description AIRSIDE Cafe以融會時尚及經典的烹調手藝演繹海陸佳餚。「烤季節鮮魚」(港幣348元)由廚藝團隊每日親自從市場搜羅最鮮活的魚產製作。

AIRSIDE Cafe位處AIRSIDE中庭的黃金地段,開放式廚房設計旨在展現廚藝團隊的烹調技藝,讓食客可以欣賞店內一系列招牌海鮮美饌、肉食及素食佳餚的製作或點綴過程,為美味的用餐體驗添上獨一無二的記憶點。

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而毗鄰AIRSIDE Cafe的AIRSIDE Pâtisserie更以亮麗的粉系色調設計,優雅展示以經典及現代風格交織所得的手工蛋糕系列,由專業甜點師每日新鮮製造,絕對是集視覺及味覺享受於一身的甜美傑作。

Image description 店內融會創意及傳統糕點製作手藝的蛋糕系列,由專業甜點師每日新鮮製造。

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