齋月祝福盛宴~九龍香格里拉

2025-03-07

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不說大家或者不知，九龍香格里拉榮獲國際知名穆斯林旅遊指標「新月評等」(Crescent Rating) 的5級認證，足證酒店的穆斯林友善住宿及美食體驗達國際水準，而酒店由即日至3月30日下午6時至9時30分的齋月期間在Café Kool咖啡廳推出清真美食推廣，讓更多本地食客認識清真美食，同時也滿足清真客人的精緻飲食需求。

文：羅倫斯

Image description 羊肉塔吉鍋

齋月是伊斯蘭陰曆的第九個月份，全球回教徒在此期間進行禁食、祈禱和反思。在這個月份，大家從黎明開始到日落前都會禁食，專注於靈性成長和人際關係間的連結。 Café Kool咖啡廳在這個月份，為客人提供創新的清真餐飲體驗，菜單由我們的廚藝團隊精心設計，其中一位廚師更為穆斯林教徒。目標為本地穆斯林社區和旅客呈獻地道的清真美食，及加深本地食客對清真美食文化的了解。

Image description 燒羊腿配布里亞尼飯

傳統穆斯林會以「開齋節」（本年即2025年3月30日）結束齋戒月。我們將為穆斯林客人提供特別安排，以營造溫馨而節慶的氛圍，與客人一起慶祝完成齋戒。除了Café Kool的特色推廣外，九龍香格里拉的灘萬日本料理、Angelini、大堂酒廊，以至客房用餐服務，將提供一系列清真或穆斯林友善菜餚，為穆斯林客人提供更多元化的美食選擇。此外，我們的宴會團隊也會根據客人的需求，在宴會或活動中提供清真菜單。酒店更提供祈禱房間讓賓客在住宿及用餐期間能保持朝拜習慣。

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