隨着香港威士忌市場持續演變，酒徒聚腳熱點Whiskies & More迎來成立十週年，並宣布進行全面品牌重塑，同時加強對本地酒吧、酒店及餐飲業界的支援，重點發展教育、顧問服務及度身訂造的業界方案。
文：Lawrence Yu
全新品牌將於2026年5月16日正式推出，並與香港威士忌節2026同步亮相。此舉標誌着公司於過去十年間由單一分銷商，轉型為更全面的業界合作夥伴，不僅協助客戶採購優質烈酒，更致力打造更具特色的威士忌酒單及提升整體賓客體驗。此次品牌重塑的核心之一，是為業界夥伴打造全新數碼平台。Whiskies & More全新網站已正式上線，而「教育平台（Education Portal）」亦將於5月中起分階段推出，提供產品資訊及Whisky 101線上自學課程。更深入的專業教育內容及實體工作坊，亦將於年內陸續推出，專為餐飲業界而設。此發展反映公司更宏大的願景——全面提升市場對威士忌的認識，涵蓋調酒師、採購人員、酒店團隊及零售專業人士。透過整合分銷、顧問服務、教育及活動支援於同一平台，Whiskies & More 正在香港飲品市場日益成熟之際，重新定位為業界長遠且值得信賴的合作夥伴。過去十年，公司已成功拓展其分銷網絡至多間頂尖酒吧及酒店，並為餐飲夥伴提供度身訂造的顧問服務，同時推動威士忌及其他烈酒走向更廣泛的市場。
為慶祝品牌重塑及成立十週年，Whiskies & More 更將推出與 Copenhagen Distillery 攜手打造的限量合作酒款——「Hong Kong Limited Edition」，並於香港威士忌節2026期間正式發佈。此酒款將於Whiskies & More旗下網上平台 Timeless & Tasty，以及香港海景嘉福洲際酒店（InterContinental Grand Stanford Hong Kong）獨家發售。作品融合北歐精準工藝與香港多元活力，展現雙方對匠心與創新的共同追求。
Whiskies & More 及 Timeless & Tasty 創辦人謝曉妍（Hil Tse）表示：「十年前，我們的目標是提升香港在威士忌選品、呈現及理解方面的標準。時至今日，我們的使命已不再局限於分銷。這次品牌重塑，正是我們致力成為業界首選合作夥伴的體現——不僅提供卓越烈酒，更帶來更深入的知識與更具意義的威士忌文化。」
