【旅遊】越南美托湄公河濃情水鄉

2019-06-06

「特金會」早前選址河內舉行，一下子令越南炒熱起來；其中川流不息的胡志明巿更是不夜天，盡興之餘叫人有點疲憊。想放空，來到毗鄰的水鄉美托（My Tho），登島在熱帶雨林體驗島民採蜂種果簡樸生活，坐上手搖船在椰影婆娑的湄公河支流沉澱，抬眼一瞥小孩在岸邊接過划艇媽媽遞來的麵包，相視而笑，水鄉濃情化不開；一趟旅「情」，一刻頓悟，開心真的很簡單。

胡志明巿意料之外的熱鬧，交通緊湊得密不透風，必須有視死如歸的決心，咬緊牙關方能冒險橫過馬路。最難過是法國殖民地時留下、八方車輛滙集的交通大迴環；這天，坐車出走胡志明巿，當地司機在大迴環不斷過線才殺出重圍，將碰未碰地離開核心內圍一郡、二郡等地區，直趨巿郊水鄉美托。

Image description 坐在機動木船遊湄公河，盡覽兩岸景色。

Image description 美托碼頭洋溢着一派水鄉風情。

四大島嶼

沿途上，眼睛先去旅行，公路兩岸再不見高樓大廈，也沒見山脈蹤影，盡是無垠大平原，植滿金黃稻米。最奇怪是田中央安置墳墓。司機說，生於斯、葬於斯，佃農死後會安葬故土，墳愈大，代表愈富有；而日後一旦賣地，會將老祖宗一起賣掉，或先起骨再賣地。各處鄉村各處例，怪有趣。經過兩個多小時車程，抵達了位於湄公河三角洲左岸、前江省（Tien Giang Province）首府美托的碼頭，預備登島。美托共有四大島嶼，以動物命名，分別是龍島、龜島、鳳凰島及麒麟島。坐上機動木船，迎風在滾滾黃水的湄公河前進，兩岸當然沒聽猿聲，只有種種水上人家傳統房子，放眼遠望是連接前江縣與濱知縣間的Rach Mieu Bridge大橋，倒算宏偉。約半小時航程，來到數年前開發成旅遊地區、面積最大的麒麟島。

踏足麒麟海岸，彷彿倒流來到七十年代的大澳水鄉，只有涼棚農場、田園果樹，瀰漫新鮮空氣。第一站來到養蜂人家，枱上擺放龍眼蜂蜜供試飲，又可參觀蜜蜂養殖箱。在專人指導下，大着膽用指頭觸摸蜂蜜，即戳即喝，夠鮮。

Image description 炮製天然飲料水椰子椰青水。

傳統音樂

在這裏不趕景點，可以在農林隨意散策；這裏再沒有胡志明巿殺氣騰騰的摩托車，只有馬車代步，未幾來到果樹林，優哉游哉一邊吃即摘水果，一邊欣賞於2013年被列為無形的世界文化遺產越南傳統音樂表演（Don Ca Tai Tu），輕輕的小調民謠讓人心境平和，覺得好聽，賞點小費吧。

要認識美托、了解麒麟島水鄉，不得不到接通島民任督二脈的水椰子河渠（Nipa Palm Canals）。水椰子是生長在水中的棕櫚科植物，多角狀的纍纍果實，破開了外殼，內裏白色果肉配合椰青水享用，是島上高級的天然飲料。整條湄公河支流，長滿了水椰子，攝氏30度氣溫，當然不會錯過來一杯，消暑解渴。繼而跳進河道的水搖船在水椰林下穿梭。

Image description 不少少女到永長寺祈福。

似寺非寺

島民沿河而居，生活簡單，見有小艇媽媽撐往河畔，拿麵包給在岸上等候的孩子，輕鬆平常一個生活片段，展現化不開的濃情水鄉；水光、樹影、槳聲，人慢慢沉澱放鬆。剎那間登彼岸，傳來一陣陣誘人椰香，一批島民即場炮製椰子糖供遊客試食，較咬椰糖，既暖且軟又窩心。

別了麒麟，離開美托水鄉途中，來到當地有名、外觀似寺非寺的古剎永長寺（Vinh Trang Pagoda）。永長寺建於1849年，長達170年歷史，將中法兩國的建築風融合一起。寺內有釋迦牟尼佛、彌勒佛和觀世音菩薩的巨型塑像，不見不知，不少當地少女前來祈福參拜。夕陽西下，為今次觸動人心美托水鄉旅程，畫下句號。

Image description 中法兩國的建築風融合一起的永長寺。