住在傳奇中Le Bristol Paris 100周年

2025-05-08

一月的時裝周，在巴黎Le Bristol Paris留宿兩晚——這間座落於愛麗舍宮旁的傳奇酒店，2025年迎來了其輝煌的100周年紀念。作為世界上少數仍由家族經營的奢華酒店之一，它在巴黎的歷史、時尚與觀光文化中都佔有舉足輕重的地位。

TEXT BY CHRISTOPHER LAI
PHOTO BY LE BRISTOL PARIS

Hôtel Le Bristol Paris，地址：112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris

歷史的印記活地阿倫的《情迷午夜巴黎》中，男女主角就下塌在裝潢華麗而氣氛浪漫的Le Bristol Paris。電影中Owen Wilson在午夜穿梭到咆哮的20年代 —— Le Bristol Paris就在1925年開幕。當時，巴黎正處於文化與藝術的黃金時代，酒店可說是與巴黎這座城市的發展緊密相連。最初由Jammet家族創立，後由德國Oetker家族接手，後者以無比的熱情與尊重延續了酒店的傳統與魅力，2024年9月更再次入選全球最佳50間酒店（The World's 50 Best Hotels）。

坐落於Rue du Faubourg Saint-Honoré ——這條巴黎時尚與奢華的代名詞街道—— Le Bristol Paris承載了從19世紀末Castellane伯爵私人宅邸時期便開始的慶典精神。那時，這座宅邸以舉辦巴黎最盛大的派對而聞名，這一傳統已融入酒店靈魂（最著名的就是它的酒吧Bar du Bristol變身每周三至周六晚夜店B.A.D.）。

Image description 酒店保留了 18 世紀的巴黎風格，2018 年翻新時將柔和的天藍、米白、奶油、灰綠色調置入寬敞房間，同時保留珍貴的木質古董家具、路易 16 風格的扶手椅以及原來的古銅色房間鑰匙，完美詮釋巴黎氣質。

奢華與創新的交匯

酒店設計融合古典與現代，體現法國裝飾藝術精髓。為慶祝100周年，2025年酒店推出全新紀念系列，從日常小物件如火柴盒到信紙，皆成為收藏珍品。此外，與時尚品牌Sporty & Rich聯名的限量服飾系列，則展現了酒店對時尚潮流的敏銳洞察。客房與套房更是時尚與奢華的典範。Signature Honeymoon Suite與Imperial Suite經過精心翻新，前者以愛神丘比特與普賽克神話為靈感的壁畫增添浪漫氣息，後者則與藝術家George Condo合作，將套房化為私人畫廊。這不僅是對藝術的致敬，更體現了酒店對時尚的獨特理解。

細節中的完美

Le Bristol Paris的奢華不僅在於其華麗的裝潢與頂級設施，更在於對細節的極致追求。650名員工秉持「法國生活藝術」理念，致力為每位賓客打造無與倫比的體驗。酒店首次與Cire Trudon合作打造定制香氛，融合小麥、青草與亞麻的氣息，喚起酒店的標誌性元素——麵粉磨坊花園與套房。此外，特別版的Cluedo遊戲以酒店貓咪Socrate為主角，將趣味結合華麗。餐飲體驗同樣令人驚艷。5年前，筆者曾經在Epicure品嘗過至為經典的米芝蓮三星法式美味，餐廳在主廚 Arnaud Faye帶領下，繼續推出融合傳統與現代的菜餚，每一道菜都是對法國烹飪藝術的頌揚。

Image description 花園還設有用餐露台的米芝林三星餐廳 Epicure，呈現輕鬆而舒適的餐飲氛圍。

巴黎的窗戶

酒店的地理位置使其成為遊客探索巴黎的理想起點：羅浮宮、埃菲爾鐵塔與香榭麗舍大街皆近在咫尺，讓人全身感受巴黎文化；經聖安娜福寶大道輕鬆步行10分鐘就是愛馬仕總店及一眾時尚總壇，購物專家可以買個不亦樂乎。酒店本身也是一處文化地標，其歷史、建築與藝術品吸引著無數遊客——海明威、畢卡索、達利等文化偶像當年亦曾流連在此，在酒店中穿梭本身就是一次與文藝體驗，每個角落蘊藏故事。

雖然近年不少新派奢華酒店落成，但筆者認為充滿歷史底蘊的Le Bristol Paris仍然無法被取代——它擁有一種無法被抄襲的chic，就像近年流行的老錢風格，在潮流之中以不變應萬變。如酒店總裁Luca Allegri所言：「我們是法國待客之道的工匠，培養永恆的優雅，同時展望未來，持續創新。」在下一個百年，相信Le Bristol Paris繼續以無與倫比的服務與對細節的關注，為客人帶來難忘的體驗，成為巴黎高端生活方式的永恆代名詞。

Image description 泳池位於飯店 6 樓的室內，雖然規模不大，但四周被玻璃帷幕環繞，可讓人恣意欣賞蒙馬特和艾菲爾鐵塔的美景。