美食天堂~Talisker x COBO HOUSE

2021-04-20

Image description 白朱古力香煎海蝦配白蘆荀三食 x Talisker 10 year old with Water

我常說,威士忌很易搭配美食。說的,不是單單呷一口充滿風味的蘇格蘭威士忌食粒堅果如此簡單,如果配上優質美食,人間天堂,就活現眼前。這次,天堂是COBO HOUSE。

文:羅倫斯

Image description 威士忌向來是朱古力的絕配。

難得的,是蘇格蘭威士忌Talisker首次推出Whisky-pairing menu,基本上,酒友們都知道,威士忌向來與朱古力被視為絕配。適逢COBO HOUSE近日推出「餐刀與湯匙」第四章,破格呈獻以朱古力作為主題的餐單──既苦卻甜,美饌當然少不了佳釀的配襯。品牌匠心設計出一份威士忌搭配餐單,讓朱古力與大家都熟悉不過的威士忌產生化學作用,營造意想不到的豐盈卻細膩的風味。

Image description 慢煮法國血鴨胸伴西芹根千層 x Talisker 8 year old Aroma

Talisker x COBO HOUSE餐刀與湯匙第四章 ── 既苦卻甜威士忌Whisky-pairing menu於2021年4月16日至5月31日期間推出,奉上Talisker 8年、10年、18年,以加水、加冰、雞尾酒,甚至入饌供品嚐,配襯餐單中所囊括的黑、白、牛奶朱古力,更有第四類朱古力之稱的「紅寶石朱古力」。COBO HOUSE提供三款高級餐飲體驗,包括淺嚐體驗(四道菜)、抽象點嚐(六道菜)及完整品味(八道菜),若要搭配Talisker威士忌作餐酒,便要選擇抽象點嚐或完整品味享用。

飲飽食醉,陽光從落地玻璃照射下來,那種滿足感,就如置身天堂⋯

Image description Talisker x COBO HOUSE既苦卻甜 ── 朱古力搭配威士忌餐單