【旅遊】伊朗名城設拉子 熱情奔放

設拉子（Shiraz）位於伊朗中部，以有眾多古波斯帝國遺址、偉人墳墓出名。相對於伊朗其他城市，設拉子人的性格更為熱情奔放，城市步調亦比首都和其他大城市輕快。筆者從長途汽車站出來，就遇到一個一邊唱歌、一邊駕駛，而且唱得甚有水準的的士司機。這次筆者在設拉子除了參觀中東地區最重要古蹟之一波斯波利斯（Persepolis）外，亦跟當地朋友Shohreh遊覽市區和去她家中作客，感受古波斯帝國宏偉和代入伊朗人生活。

撰文、攝影 : 萬懿德

筆者包車由市中心沿着高速公路行駛一個半小時就到了波斯波利斯。公元前560年，波斯波利斯是古波斯帝國國王居魯士大帝（Cyrus the Great）建的首都，現在的波斯波利斯則是指首都的皇宮遺址。王國興盛時期國王天天坐在布滿壁畫的豪華宮殿中接見各國使臣和收受貢品，例如中國絲綢、印度茶葉、香料。百多年後，亞歷山大大帝攻佔了波斯帝國，一把火燒掉了波斯波利斯，現在只剩下一些數米到十多米高的巨石柱、石牆。皇宮只剩下平台和百柱廳柱子地基的洞，財寶庫變成平地……只有部分牆身仍殘留着壁畫、楔形文字、獸身人面圖案、各附屬國使節向國王進貢的雕刻等。

墓地壁畫

登上一旁的小山丘俯瞰下去，可以看到遺留下來為數上千的柱/地基的洞。以千幾年前不借機器/科技之力能建出如此宏大規模，實在厲害，古波斯帝國曾經是多麼的威風！而埋葬幾位波斯國王的墓地Naqsh-e Rostam則在Persepolis的十多公里外的荒野，巨石上的壁畫時至今日仍然清晰。

參觀完畢，當地朋友Shohreh帶筆者遊另一個設拉子遺蹟：可蘭門（Qur'an gate）。它是昔日進入設拉子城的入口兼地標。古代一名國王兼藝術家曾手寫了本《可蘭經》，放在門頂的小房間，象徵穿過門的人都可以被真神阿拉祝福，不過後來被一個不肖的當地人偷去賣掉，現在存放在法國羅浮宮。

水煙香精

可蘭門最吸引遊客的是在這裏可以看到設拉子全景。爬上門旁公園百多級台階後可以看到城裏蜘蛛網般的道路網，天色清朗下，黃昏的萬家燈火和遠處山脈輪廓的景致十分漂亮。Soreah說：「因為天氣乾燥，常常都可看到清晰的全景。這公園也是伊朗少數的當地人拍拖點，他們會入黑後到來看夜景，偷偷擁抱親吻。在伊朗，公眾場所親熱是禁止的。另外這裏也有很多水煙販，水煙是伊朗潮物，付十多港元就可買到水果、薄荷、玫瑰等味的水煙香精。放在壺下點燃可以吸上兩小時。但由於煙壺沒有濾嘴，水煙中的化學物質直接吸入人體，比香煙更為有害。」

大巴扎（Vakil bazaar）是設拉子也是伊朗最大的市集。伊朗極少超市，人們都是從市集購物。不同種類的貨品分布在新舊兩大區不同區域。比較特別的是非常大的食物區。中東人非常愛好乾果。在伊朗的城市規劃中，大城市周邊都會建好多農場和果園滿足城市人口腹，像設拉子方圓幾十公里有幾十家白桑梅、無花果、杏、椰棗、番紅花、車厘子果園和加工廠。Shohreh說：「除了食品以外，大多數貨品甚至工藝品都是進口貨。而且伊朗因為被歐美制裁，超過一半的貨品都來自中國。」筆者就看到有日用品的產地是廣州和義烏，連「中東限定」的黑披風和不同種類的頭巾都不例外。

地氈餐桌

遊覽完畢，Shohreh帶我們回家晚飯。伊朗人家中沒有餐桌，客廳中央的波斯地氈就是他們的餐桌，我們坐在地上盤着腳吃飯。今餐食物是火腿腸熱狗、沙律。伊朗的沙律跟美式的不同，是生番茄和醃青瓜。媽媽將火腿腸和紅蘿蔔切絲，加上同樣重量的沙律醬拌勻，夾在切開的長麵包中，連同沙律、紅茶和冰糖遞給我們。Shohreh說：「因為近年經濟不景但物價飛漲，大部分人都要外出工作，沒時間煮飯。快餐已成我們飲食模式一大部分，包括在家的正餐。」她家有水晶燈、掛畫、花紋精美的家具，廚房有座地大焗爐、大雪櫃，裝潢跟歐洲家庭很相似。她和家人不斷為我們倒茶、夾熱狗，非常好客。

但原來電視中播放着的歐美節目是伊朗禁止的，我們一邊望着電視中伊斯蘭國家禁止的性感女郎片段一邊聽她家人的補充：「很多家庭會安裝衞星天線接收外國電視台，其實已是當地的公開秘密，因伊朗的電視台都嚴守回教教條，只會播放領導人發表講話的片段、本地新聞、宗教節目，和外面世界脫節，亦缺乏資訊娛樂性。當地節目中的女性頭巾不離身，男女外露的四肢都會打上黑色格。」

旅遊資訊

簽證： BNO及特區護照均須簽證，可逗留30天。

交通： 旅客常到的六七個大城市之間，巴士班次一天數班至十多班。

天氣： 一年四季通常都非常乾燥，濕度只有20%至40%。溫度以3至5月、9至11月最舒服。

貨幣： 1港元約兌4165里亞爾（IRR）。