楊明霞中醫師:女子保養的秘密(二)

2018-11-09

上期談到延緩或減輕提早更年期現象的保養建議,今期續談。

4.定期茹素

不少人對吃素有誤解,覺得素食含熱量低,蛋白質與脂肪含量少,長期食用容易導致營養不良。但是最新的調查發現,吃素的好處有很多,能抗癌護心、強身健體,還有利於美肌和長壽。

決定食素後,絕對不可一下子完全戒掉所有肉類,對於一個慣了大魚大肉的人,突然改吃青菜水果,肯定是難以適應的,甚至可能吃了兩天素食後出現大吃大喝的反彈。所以,決定吃素後,可以先給自己一個調整的過程。在每頓飯中增加一道少油少鹽的綠葉菜,逐漸讓自己的口味清淡下來。接着,可以嘗試將餐桌上部分肉類改為豆製品,每餐多做幾道青菜,正餐之間的加餐改為酸奶、水果、堅果等天然食品。我們在素食期間可通過蛋、奶和豆製品來保證蛋白質的充足。

Image description 過度洗手會過多接觸水氣,使濕毒浸淫於皮膚,降低皮膚免疫力。

勿過度洗手

5.護理雙手

要知道手是女人的第二張面孔,除了眼睛最容易暴露年齡之外,第一次與人接觸的地方就是手,可想而知它對女人多麼重要!在手部保養方面,慈禧太后可以說是「模範生」。據說每天早晨,宮女都會侍奉慈禧太后用熱水泡手,泡手的熱水要換3次,幾十年如一日,故慈禧擁有一雙嫩滑的手。可是現代女性又要忙於工作更要打理家務,往往忽略呵護雙手。有些人因工作關係而需要經常洗手,例如醫生、護士等,家庭主婦也因經常洗碗而患上「主婦手」,有些人卻是不必要地過度洗手。過度洗手,即過度接觸水氣,水氣過多即為濕邪,邪之漸者為「毒」,濕毒浸淫於皮膚(腠理),令肌膚禦外的功能減弱,容易造成皮膚痕癢、紅腫乾燥、甩皮等類似於現今醫學的濕疹、過敏性皮炎等問題。過度的清洗同時會使皮膚免疫力下降,就算只是受到輕微刺激,也有可能造成較嚴重的影響,如傷口長期不能癒合、經常感到痕癢、容易發炎、敏感泛紅等症狀,因此,我們應避免過度洗手。

抗氧化三寶

6.適量食用有抗氧化作用的食材

要做到保養得宜,除了要保持心境開朗豁達,時刻散發正能量外,還要懂得「食」,介紹你不得不知的「抗氧化」三寶:

1.枸杞子,性平,味甘。入肝、腎經。有滋補肝腎、益精明目功效。中醫認為「肝開竅於目,肝受血而目能視,五臟六腑之精氣,皆上注於目」。枸杞有滋補肝腎功效,故能明目。現代藥理研究發現,枸杞子中含有14種氨基酸和豐富胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等營養成分,能對抗游離基。

2.核桃,味甘,性溫,具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便、滋潤肌膚、烏髮等功效。民間視核桃為滋補食品,海外亦有「健康食品」、「大力士食物」之譽。核桃仁所含脂肪主要由亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯組成,通過動物試驗證明,可增加血清蛋白,減慢血液中膽固醇量的升高,減少腸道對膽固醇的吸收,故常適量食用核桃仁有助減肥及抗氧化。

3.牛蒡,性寒,味辛、苦,入手太陰肺經。牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風和防癌的功效。牛蒡還能清理血液垃圾,促使體內細胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚保持緊緻,更對消除色斑有明顯幫助。

作者為註冊中醫