譚莉英中醫師:簡易輕鬆防流感

2019-03-20

由1996年寫文章到現在,回想起開始供稿的生涯,已經是23年前的事。突然間覺得應該要衝出香港去擷取一些新的題材,好讓文章有更加豐富的內容,來報答一路支持和鼓勵着我的讀者們。反正人生路上,我一直都是領頭去衝的先鋒,孤獨的路並沒有帶來任何氣餒,反而今次出行令我得益不小,第一站便是台灣。

去到台灣,思想放空,就地取材,眼中出現的一事一物也令我心動,那份好奇心彷彿回到童年時,每一個景象在眼中、在腦海裏彷彿都可以連成一串串動人的故事。

從台北到苗栗途中,天晴溫暖,兩旁出現動人的花海,帶着微笑的嬌嫩粉黃隨風搖曳,彷彿在向我招手,我急不及待跳下車衝入花海,那迷人的笑面正是……太陽花。

Image description 太陽花有抑菌作用。對金黃葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌有抑制作用。(作者供圖)

太陽花古已入藥

太陽花的觀賞價值實在不用多作介紹,要分享的,當然是其藥用功效及作用。

在古時,太陽花已作為藥用並治療了很多病症。太陽花能清熱解毒、化瘀利尿,亦常用於疔瘡腫毒、咽喉腫痛、毒蛇咬傷、跌撲傷痛、水腫、黃疸的治療。

近期正正是二十四節氣當中的驚蟄,意味着春雨應時而降,春雷開始震響,潛藏了整個冬天的各種蟲類被驚動,草木也縱橫滋生舒展,各種生命應節而甦醒,當中包括細菌和病毒,所以近日患上流感的人數依然不斷。

具多種抑菌作用

太陽花有抑菌作用。對金黃葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌有抑制作用。所以,想預防流行性感冒,可以嘗試太陽花蜜和太陽花清熱茶。

太陽花就是我們經常看見的路邊的花草,但是太陽花的功效與作用確實很不錯。難得遇上太陽花海,實在感激老天爺的眷顧。


太陽花蜜(1人份量)

材料:太陽花(鮮品)20克、菊花20克、蜂蜜適量。

做法:將材料洗淨,加入適量的清水同煲,水沸後轉慢火續㷛25分鐘關火。去渣剩下湯,待和暖後,加入適量的蜂蜜便可暖服。

服法:暖服,每日一次,連服3天, 以觀後效。

禁忌:體質虛寒、孕婦、小孩、大病、久病及長期病患者,服用前先諮詢合資格的註冊中醫。

太陽花清熱茶(1人份量)

材料:太陽花(鮮品)20克、黃芩3克、蜜棗2枚。

做法:所有材料清洗乾淨,然後加入適量清水同煲,水沸後轉慢火,續煲20分鐘熱飲。

服法:每日一次,連服2天以觀後效。

禁忌:體質虛寒、老人、小孩、大病久病或長期病患者,服用前先諮詢合資格的註冊中醫。

若因貪嘴吃辛辣熱氣之品而出現喉腫痛不適,可以嘗試以此茶療。

作者為註冊中醫

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