【Joy to the World】Be a Good Santa!

2021-12-22

配合「Christmas Terminal」，海港城推出限量史諾比多用途手提兼單背袋為香港血癌基金籌款。

Snoopy’ s Holiday 「旋轉木馬」除了有一眾史諾比與朋友跟一起「merry」之外，早前跟角色合照所籌得的善款亦同樣將全數撥捐「香港血癌基金」。

忠誠小獵犬 Snoopy 為香港血癌基金出一分力
身為比高犬的史諾比（Snoopy）眾所周知是查理布朗（Charlie Brown）的忠實好朋友，今個聖誕節，尖沙咀海港城除了有史諾比跟一眾好朋友包括查理布朗、莎莉布朗（Sally Brown）、Woodstock 等由美國遠道而來參與「Christmas Terminal」跟大家一起展開藝術聖誕之旅之外，海港城更推出了獨家限量史諾比多用途手提兼單背袋作慈善義賣，為香港血癌基金籌款。史諾比的幽默哲理引起大家共鳴，而且白雪雪的毛毛手袋又代表着溫暖，像這頭小獵犬一樣將歡樂傳送給身邊的人。

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Image description 手提袋的白雪雪毛毛讓人想起史諾比，即時心裏暖笠笠。

Image description 藝遊海港城是「Christmas Terminal」的一大重點，「史諾比藝遊京都」內展示了「布、紙、金、繪、陶」日本傳統五大工藝。

手提袋能單獨使用外，亦可放進配以黑色粗肩帶的透明外袋，而且透明外袋亦印有其中一句史諾比經典語錄「Who knows what tomorrow may bring?」，合拼一起就像牠在跟你説話一樣，鼓勵大家每天保持期盼。喜歡的話可以選擇以港幣 $380 慈善價購買，或者於推廣期內消費及並以換購價換領。除此之外，早前於港威商場大堂I內設置的 Snoopy' s Holiday 「旋轉木馬」捐款跟史諾比或查理布朗合照所籌得的善款亦同樣將全數撥捐「香港血癌基金」。同場另一個不容錯過的位置是「史諾比藝遊京都」，「海港城．美術館」化身成具特色的和風旅館，而史諾比則負責展示「布、紙、金、繪、陶」日本傳統五大工藝，展出的工藝品更是全球限量！

「Gingerbread For Good」慈善義賣活動聯同城中 12 個名廚或組合及餐飲專家創出十二款薑餅人，讓大家於 JOYCE 專門店的期間限定店 #FindYourPerfectMan。

令人開懷大笑的曲奇餅
以曲奇餅創造奇蹟，即管稱之為「出奇餅」！自 2020 年 6 月成立以來，Cookie Smiles 已為上年度為受益慈善機構 Splash Foundation 及香港唐氏綜合症協會籌集得超過港幣十萬元的善款。今個聖誕節，Cookie Smiles 將向另外兩個機構伸出援手，繼續以這個人人都愛的 comfort food 為更多人帶來生活上及心靈上的富足。

Image description 置地文華東方酒店 Amber 主廚 Richard Ekkebus 一向以 conscious eating 為目標，這次聯同甜品大廚 Valentin Mille 創出「The Big Boy」以精選的日本蜜柑自家製成果醬入饌。

Image description 來自 Louise 的主廚 Franckelie Laloum 及甜品大廚 Natalie Leung 的「Delichoc！」向薑餅人致敬，元祖版本是以佳發蛋糕（Jaffa cake）配上香橙朱古力，今次的變奏版則是蘸上牛奶朱古力的香橙甘納許（Ganache）薑餅人。

Image description 「好乸好食」主廚 Chris Ho 的「Baijiu Five-spice Gingerbread Men」加入蜂蜜、黃酒及五香，絕對是向驚喜挑戰！

聖誕節除了聖誕老人之外，還有另一位可愛又可口的主角——薑餅人！單是聽到這三個字已經不禁嘴角上揚，這次 Cookie Smiles 更聯同城中 12 個名廚或組合及餐飲專家，以他們各人的特色創出共 12 款不同的期間限定薑餅人，要從中 #FindYourPerfectMan 的確不容易，但大家可以由即日起至 12 月 23 日到位於新世界大廈的 JOYCE 專門店參與限定薑餅人曲奇「Gingerbread For Good」慈善義賣活動慢慢挑選，找到你的最愛。而是次活動收益將受惠 Impact HK 協助有需要的無家人士，以及支援與展亮技能發展中心合作的烘焙師傅見習生計劃，通過 Shine Skills Centre 為有特殊教育需求的人創造就業機會。

Image description 你理想中的 man 是怎樣的？原來薑餅人都可以高大靚仔！來自港島香格里拉大酒店主廚 Uwe Opocensky 及行政甜品大廚 Julien Gourmelon 的「Gingerbread Nutcracker」或 The Mira Hong Kong 主廚 Sheldon Fonseca 的「Happy & Festive Gingerbread Man」就是好例子。

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大師們在這次的「Gingerbread For Good」中各施其法，十二款薑餅人作品風格構思各有特色及創意，由最 classic 到最變革的「人」都應有盡有，其實也跟大家一樣各有不同性格、喜好、專長，每人都可以在這個別具意義的節日找到發光發熱的時刻！喜歡經典口味的話可以一嚐香港W酒店以薑、荳蔻、肉桂及鹽製成的「W Christmas Touch」以及 Ando 出品的楓蜜糖漿薑餅人「Grumpy Mojo」；追求創意體驗的客人，Chris Ho 的「Baijiu Five-spice Gingerbread Men」以蜂蜜平衡整體黃酒及五香的辛辣感；最打卡-able 的就要數 The Mira Hong Kong 的「Happy & Festive Gingerbread Man」或者來自港島香格里拉大酒店的「Gingerbread Nutcracker」，薑餅人變裝成胡桃夾子出場。

Image description H 可以代表很多正面的能量，happiness、health、holiday giving 等，正好讓 Henderson 恒基兆業地產集團在聖誕節傳播快樂。

薑餅人的確應節，但 Cookie Smiles 今年亦聯乘了另一個合作單位恒基兆業地產集團，以「H」變奏出更多可能：誠如李家誠先生所說，在這個充滿愛的 Holiday 分享 Happiness，並協助弱勢社群，回饋我們的 Home。

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Image description Cookie Smiles 顆同恒基兆業地產集團於「H is for Happiness」期間限定店推出慈善曲奇，為 ImpactHK 籌款。

於 12 月 20 至 22 日期間，可於恒基地產旗下的物業，包括觀塘宏利金融中心、北角友邦廣場及尖沙咀美麗華廣場一期到訪「H is for Happiness」期間限定攤位選購曲奇餅，包括 Henderson（恒基）、Heritage（傳承）、 Health（健康）、Happiness（歡樂）、及 Holiday Giving（分享佳節心意），每一個「H」會特別搭配一款獨特口味，包括抹茶、茉莉花、椰子、七彩朱古力及純朱古力；此外，兩者合作亦將推出全新的「Matcha Moon」曲奇，購買五包的顧客均可獲贈食物餐盒，以支持可持續發展的生活方式。是次「H is for Happiness」期間限定攤位的受惠機構同為 Impact HK 同路舍，而恒基地產除了提供場地贊助外亦會捐款予機構，致力向這個 Home 傳播歡樂。

TEXT BY JAZ KONG