法國著名作家左拉(Émile Zola)曾說:「沒有什麼能像旅 行那樣開發智慧,去看看世界,它比任何夢境都奇妙。」 睿智的香奈兒女士(Gabrielle Chanel)就以行動實踐了這句 名言。她不但率先發展出度假時裝系列,CHANEL其後更 以時裝展形式將品牌美學帶到世界各地,與不同地域和人 們互相啟發。今年5月在馬賽首發的2024/25早春度假時裝 展,將於11月5日移師香港舉行,除是本年度本地最大的 時尚盛事,背後還有什麼深層意義?
TEXT BY CHRISTOPHER LAI COVER PHOTO BY ISSAC LAM
Cruise Fashion 自由自在的生活風格
20世紀初,過盛的裝飾風格主導着西方女性時尚。貂皮、毛絲鼠皮 以及一切過於奢華的材質,加上繁瑣圖案,層層疊疊、令人喘不過氣 來的蕾絲、刺繡、薄紗、荷葉邊,還有束腰衣裙讓女性的身體窒息。 「我專門為自己設計了一款休閒裝,」Gabrielle Chanel:「不是因 為其他女士喜歡運動,而是因為我自己喜歡。我不常出門因為我要創 造時尚,而我創造時尚卻恰恰是因為我需要出門,因為我是第一個享 受新世紀生活的人。」她設計的服裝以極簡和精確的特質在高級訂製 服領域掀起了革命,解放了同時代女性的身體,最終形成一種時尚宣言。
溯流求源,Chanel女士的設計源於生活經驗,旨在讓女性既能感到舒適,又能保持時尚。如今聞名遐邇的CHANEL的度假系列,誕生背景也是度假成為生活藝術的年代,有閑階級從城市出發到另一方享受陽 光海灘。簡約的針織外套、直筒裙和素淨的水手衫非常別致,但毫不張揚,穿著這些衣服適合女性在海邊漫步——19世紀舊時代的鋪張和奢華,都被Chanel女士終結了。
早在1912年,Chanel女士在法國西北部諾曼第度假勝地杜維埃 (Deauville)開設時裝店,人們在這裡享受沙灘、賽艇和各種文化活動, 是see and be seen的新熱點。年僅29歲的Chanel女士在諾曼第酒店最 精緻的套房欣賞窗外帆船隨風而行,為她帶來無限啟發。她觀察到當 地上流仕女們仍舊穿著繁複笨重的髮型和緊身束腰服飾,讓她們深受束縛,Chanel女士靈機一觸於是為她們設計讓女性可以行動自由的全新泳裝,並從伴侶Boy Capel的男士服裝擷取靈感,率先採用jersey針 織布在作品,不但奠定輕巧柔逸的美學而且大受歡迎,CHANEL首度備受公眾注目。
1919年,Chanel女士進一步推出為客人到Biarritz等海濱勝地度假而設的小型系列,輕盈舒適 ,適合乘遊艇出海 、水療假期、海濱度假的不加襯裡針織及線衫,還有出席隆重場合套裝及晚裝,成為時裝史上首個度假系列, 1933年12月號 《Harper's Bazaar》 雜誌稱之為「郵輪服飾」。另一方面,Chanel女士認識了西敏公爵,常常 乘坐他的遊艇出海,在甲板上經常身穿百慕達短褲或鬆身男裝褲及鬆身背心,展現出她剛柔合一的傲氣,讓她身心都無拘無束,而她本人則通過度假時裝推己及人,讓所有女性都能享受這種自由自在的生活風格。
Karl Lagerfeld在1983年加盟CHANEL使品牌再創高峰, 他將Chanel女士豐富的時尚創意遺產傳承,其中度假時 裝也由他進一步發揚光大。在套裝之外加泳裝及輕盈衣 裙的概念以外,Lagerfeld為度假系列注入了獨一無二 的旅行精神,使衣服增添了一份個性、故事和靈感。他 率先將時裝系列發布從巴黎帶到世界各地,讓CHANEL 時裝變成一張張引人入勝的明信片,帶我們先後遊歷了紐約、洛杉磯、邁阿密、威尼斯、聖特羅佩、新加坡、 首爾、古巴、凡爾賽宮、甚至在巴黎模擬出的古希臘古 蹟。異國風情和文化通過Lagerfeld的幻想力,化作度假 時裝的無限趣味,每個度假系列時裝展將品牌與各地客戶連結起來,也令CHANEL一直先人之先傲視業界。
無拘無束的時尚:馬賽度假系列移師香港再展
直至前任時裝藝術總監Virginie Viard接手後,她秉承 Chanel女士對自由的重視與Karl Lagerfeld對旅遊的熱 愛,繼續豐富了CHANEL度假系列的文化意涵。在她任內最後一季的度假時裝展,選擇了法國東南部城市 馬賽(Marseille),向這座偉大的城市及法國的建築大師 Le Corbusier致敬。時裝展選址由Le Corbusier設計的馬 賽公寓(Cité Radieuse),這是一棟上世紀中期的高層社會 住宅計劃,帶有烏托邦願景,希望在公寓提供一切生活 所需。而公寓建築外牆的顏色、網格狀或幾何形狀的影子,成為斜紋軟呢及平織服裝如長裙、長外衣及刺繡口袋上的圖案。
一如之前的工藝時裝展,Virginie Viard把曼徹斯特的音樂 和足球文化結合品牌時尚特色。今次的馬賽作為港口城 市,也是水上運動的天然舞台,啟發Virginie Viard將白色 連帽潛水衣搭配CHANEL的經典黑色蝴蝶結;運動風格 更在灰色運動衫、亮綠色斜紋軟呢外套,還有模特兒腳 上黑色潛水物料芭蕾舞鞋等項目體現。Viard說:「大海與海風令我想穿上潛水衣去潛水。」於是附按扣的潛水 頭套成為經典衛衣設計元素,外穿CHANEL外套,令造 型更顯青春。 Viard 對海邊風情的輕盈演繹也兼顧了顧客 對休閑風格的追求,例如迴旋的鏤空針織、裙襬上的對 角線「波浪」,以及像漁網一樣串起的金項鍊。充滿玩味的海洋元素更是目不暇給:連身裙、套裝的外套、西 裝背心、羅緞襯衫、T 恤及小背心的漁網刺繡、貝殼及 甲類動物等圖案,任何一件配件都像將南法的度假氛圍穿在身上。
繼在馬賽發布後,CHANEL很快便宣布於11月5日在香 港知專設計學院(HKDI)作巡迴時裝展replica show。香 港知專設計學院的建築、傳意、產品及時裝設計學系的 學生有機會於首發期間前往法國。回港後,他們與同學 們分享旅途的感受,並從他們的經驗及對法國南部的憧 憬中,自由地想像出一系列跨界別的藝術作品。太陽、 風和大海的優美環境、專業知識和團結的理念,與香港 共享的澎湃海洋力量,與學生本身的專業知識貫通, 通過詩意的反思,體現旅行和交流的意義。這批由學生 創作的作品將在11月5日至12月底於香港知專設計學院 展出——CHANEL的度假時尚與旅行精神,對設計創意 的新世代學子灌溉,互相啟迪,帶出時尚以外的影響 力——從Gabrielle Chanel的年代走到當下,品牌從未停 止創想和改寫未來。
專訪CHANEL時裝業務總裁Bruno Pavlovsky
「對CHANEL而言, 最重要的是與世界保持聯繫。」
——CHANEL時裝業務總裁Bruno Pavlovsky
CHANEL將今年5月於法國馬賽亮相2024/25早春度假系列時裝展,假11月5日移師香港舉行,反映品牌極為重視與本港關係。10月初,2025春夏巴黎時裝周期間,《優雅生活》親身到訪巴黎與CHANEL時裝業務總裁Bruno Pavlovsky進行專訪,深入了解他如何塑造時尚帝國的未來。
INTERVIEW AND TEXT BY CHRISTOPHER LAI
PHOTO BY CHANEL
珍惜與巴黎地標的深厚關係
睽違三年半,CHANEL時裝展在今年10月再度回到 Grand Palais這個擁有特殊地位的巴黎地標舉行。本刊趁時裝周期間回到巴黎,除為了直擊這場重要的時尚盛會,更在CHANEL巴黎總部與品牌時裝業務總裁Bruno Pavlovsky訪問。
2005年,CHANEL首次在Grand Palais舉行時裝展,Karl Lagerfeld將之變成時尚遊樂場,建造一個個宏偉布景,CHANEL外套以及Gabrielle Chanel心愛的獅子先後化為巨型雕塑,甚至複製超級市場及火箭等令人意想不到的場景,令每季時裝展都成為世人聚焦的盛事。自2018年起,CHANEL擔任Grand Palais獨家贊助人,更資助修復翻新工程,使之回復其原有精彩設計及光輝。
2024年10月CHANEL重返Grand Palais舉行2025春夏時裝展,Bruno Pavlovsky對於Grand Palais與CHANEL的深厚關係表示極為珍惜:「對我們來說,能夠成為這樣一個機構的合作夥伴是一種榮幸。因此當他們翻新Grand Palais時,我們已參與首次贊助。」現在,CHANEL在未來5年通過捐助 GrandPalaisRmn 基金,出任大皇宮文化和藝術計劃贊助人,更晉身主要贊助人之位。「Grand Palais地理位置非常好,位於巴黎心臟地帶。巴黎交通很不方便,如果要去文森森林要駕車一小時或有時甚至更多;但如果是Grand Palais,無論你住在哪裡的飯店都可以走路來,這是一個很大的優勢。」
Bruno Pavlovsky繼續闡述CHANEL與這座巴黎地標的特別關係:「Grand Palais,因為Karl,因為你提到的2005年開始的關係,而明天就是我們在Grand Palais舉辦的第62場時裝展。這是一種紀錄,我們不想停下來,我們希望繼續下去。」擁有如此獨特外觀與建築特質的Grand Palais,為CHANEL舉行時裝展提供了最佳場地,對此Bruno Pavlovsky認為,它的開放性(openness)最為可貴:「在Grand Palais的每一次(展覽)可以非常不同。我喜歡它的原因是,你能有所有的選擇,並可以選擇想要提供的內容。我們在那裡做了很多很多場時裝展,有很多很多不同的裝飾。它不在戶外,無論是否下雨,在任何情況下,我們都可以提供非常精采的表演,這非常重要。」
堅持與學生、客戶及在地藝術單位的交流
說到時裝表演,又怎能不提到11月舉行從馬賽移師香港的度假時裝展?CHANEL總是能給觀眾一些特別而獨特的體驗。去年,CHANEL分別於6月和11月在東京和深圳舉行了replica show,今次終於來到香港舉行。近年來,replica show對品牌而言成為一個非常重要的企劃,背後的原因何在?
Bruno Pavlovsky強調這種獨特的「複製時裝展」並非一成不變的搬字過紙,而是每次都有獨特意涵。「也許我們應該把replica show的名稱改了,因為它不完全是複製——除了你們看到的系列是一樣的,但其餘的就很不一樣了。譬如從達卡到東京(2022/23 Métiers d'art工藝坊系列),兩個城市之間本身沒有連結,只有CHANEL能在其中找到連結。」Bruno Pavlovsky口中的連結,可見於在展場入口再現在達卡時由Dimitri Chamblas編排的《Slow Show》舞蹈迎賓,卻由東京多摩美術大學的舞者重新演繹,帶來驚喜。
「我認為在馬賽和香港之間,我們可以想像更多的連結,兩者都是港口,為我們在香港的合作夥伴(包括媒體、有影響力的人士,以及與我們合作了一段時間的學生)提供一種獨特的體驗。我們要提供CHANEL最美好的事物給我們的觀眾,我們試着透過獨特的體驗吸引他們,讓他們可以透過許多方式重新發現、發掘這個系列。」在馬賽,國家芭蕾舞團的舞者以及舞團的朋友Marion Barbeau曾在當地地標舊港(Vieux Port)及陽光之城(Cité de la République)上演(LA)HORDE的編舞,活力十足,到了香港又會有怎樣的演繹?
通過時裝展的舉行,與不同的文化單位交流、與世界各地重要客戶接觸,CHANEL總有許多巧妙心思為大家帶來驚喜,對於今次香港的replica show,Bruno Pavlovsky 指出他們將會與香港知專設計學院(HKDI)合作。「我們在幾個月前就組織交流的活動,有一些HKDI學生加入了我們,體驗馬賽的活力。如今我們想在香港做些事情,馬賽與香港之間有一條紅線,現在我尚未可告訴你所有的訣竅,因為我們仍在努力之中;但這將會是獨一無二的,是與眾不同的。」Bruno Pavlovsky繼續分享通過時裝展與客戶的接觸:「這也是該系列在香港的首次發布,這對我們的客戶來說是非常特別的。我們還提供了一整套的文化活動,如電影、音樂、舞蹈等。與當地藝術家的聯繫一直都很重要,將持續兩天。雖然是一項巨大的工作,但也會有很多樂趣。我希望我們能讓盡可能多的人參與,並為我們的客戶提供理想的體驗。」
今次CHANEL的replica show選址HKDI舉行,地點並非一般的大型場館或歷史古蹟,這樣選擇是否反映了CHANEL支持學生,亦即時裝設計的未來生力軍的願景?Bruno Pavlovsky說:「我認為這項合作不僅僅是幾天,可以更長遠的。這個replicashow、這個展覽,是與設計學院連結的機會。我們花了相當長時間來挑選學生。我們在世界各地的其他大學也有類似的不同計劃。這是一個與設計學院開展對話的機會,討論下一步應該怎麼做。這是一個讓我們的品牌參與到這些年輕有才華的學生群中的方式。」
與香港的深厚牽絆
從1979年起,CHANEL便進入香港市場於尖沙咀半島酒店開設專門店。多年來,CHANEL曾經多次在港舉行時裝展,包括2006年春夏首度將高訂時裝帶來將軍澳邵氏影城重演。2008年,更曾在中環舉行《CHANEL Mobile Art》展覽,邀請多位知名現代藝術家詮釋CHANEL的菱格紋手袋這個創作主題,反映品牌與香港深厚關聯。對於香港市場,Bruno Pavlovsky這樣說:「我喜歡來香港,我是香港粉絲(笑)。香港是我們在亞洲開設的第二個市場,因此相當重要。在這裡,我們有很多忠實的本地顧客,他們持續光臨我們在香港的專賣店。我們有令人難以置信的合作夥伴,半島酒店、太子大廈等等。CHANEL非常講求忠誠度,我們要繼續滋養這些合作夥伴,這是非常重要的。當我們舉辦時裝展時,總是一個探索合作的機會。對我來說,香港很多時候都充滿活力。雖然我們看到起起伏伏,這就是生命的一部分。在任何地方你都可以看到這種情況。我們一直希望回到香港,為CHANEL和香港創造出良好的能量和氣氛。」
從創辦人Gabrielle Chanel年代起,便大力支持藝術事業,CHANEL會否有與香港創意工業的人士展開合作的計劃?「你必須了解我們的態度,我們的姿態是投資於創意。因此,當我們有機會支持任何創作,例如電影或舞蹈等,我們很樂意這樣做,但這必須是合理的。」Bruno Pavlovsky解釋品牌如何選擇支持的對象:「我們並不是要擁抱全世界各種各樣的電影節,全世界各種各樣的製片人、各樣的人才。我們覺得我們有一種聯繫,一些特別的事情正在發生。現時我尚未能告訴你關於香港電影的詳情,我們要留待幾個星期後的訪問再說。但我認為,我們可以說明CHANEL擁有與電影、音樂、舞蹈這三大領域的合作關係。我們樂於投資、支持,並持續展現CHANEL的創作精神。說到底,這才是最有趣的部分。CHANEL是關於創作的,而要被視為創意的一部分,你就必須參與所有這些創意主題。」
與世界保持聯繫並創造情感
Chanel女士是第一位發展出「度假時裝系列」的時裝設計師。而Karl Lagerfeld則是第一位將時裝展從巴黎帶到海外的設計師。CHANEL與度假時裝有着非常密切的關係,在時裝史上亦是充滿突破性的革命之舉。自由創作精神,是品牌的核心價值之一。身為時裝總裁,Bruno Pavlovsky如何維護這種精神與傳統?「對CHANEL而言,最重要的是與世界保持聯繫。」他說:「我們不能只停留在康朋街附近,我們需要去了解世界。在遠離巴黎的地方舉辦這些表演和活動,是一種更好地聯繫、更好地理解和更好地說明創作的方式。」
「對我來說,每一次新的活動、每一場新的國內或國外表演都是白紙一張。我們必須找到最好的方式,用對我們的未來有意義的東西來填補這張空白。」Bruno Pavlovsky闡述,品牌與世界各地團隊合作,能夠更好地了解當地發生的事情和客戶的行為,從而建立一些非常有意義的作品:「我們希望能讓客戶感受到他們是獨一無二的,CHANEL能提供獨一無二的產品。這是關於情感的,而情感是不容易創造的。」
下一位CHANEL舵手需要……
當前經濟下行,奢華品集團業績欠佳的大環境,使許多高管表現得擔心,縱橫業界多年的Bruno Pavlovsky卻處變不驚:「我們正面臨時代的變遷,但這不是第一次,也不是最後一次,我仍然非常樂觀。」他說:「因為我看到我們有許多忠實的當地客戶,他們再三回到這個品牌。對我來說,我們有上有落。過去三年,我們經歷了令人難以置信的起伏。如果我們今年有下滑,那也是生活的因素,不用擔心。如果顧客不來精品店,我就會擔心。但他們都想參加香港的時裝展,他們都想來杭州的工藝坊時裝展,所以我不擔心。這是關於品牌的吸引力。我們的工作就是讓品牌非常吸引人、熱門、有趣、有意義、有情感。如果做到這些點,客戶就會持續不斷。重點在於如何保持品牌的意義,讓我們的客戶感到它保持熱度。」
近月以來,各大時尚品牌時裝設計舵手的音樂椅轉過不停。Virginie Viard於6月卸任後,CHANEL時裝藝術總監一職成為整個時裝界最引人注目的空缺。來到訪問尾聲,我們總想問一問Bruno Pavlovsky,他認為這個職位需要哪些必要的特質?「你需要愛CHANEL,愛它的傳統與過去,也要對未來有憧憬。但對我來說,更重要的是,你需要熱愛產品。產品不僅是產品背後的東西,也是產品的象徵。每天早上,客戶都需要挑選合適的CHANEL服飾。為此,產品必須帶來許多價值,包括設計、材質、專業知識,還有情感價值。這些情感價值也非常重要。我們所要尋找的是了解這種情感價值的人,他們會為品牌着想,而不是只為自己着想。」