畢彼特sell Rosé香檳～Fleur de Miraval

2020-12-04

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有省鏡明星sell產品，的確是吸引的。何況，是靚佬畢彼特（Brad Pitt）！

文：羅倫斯

Image description 畢彼特全心全意打造香檳酒莊，其出產之香檳絕對不是以「名人效應」而生的産物，而是結合葡萄種植者的專業知識、技能和熱情致力塑造的項目。Fleur de Miraval玫瑰香檳是累積五年時間反覆研究與品嚐而達至的最完美結晶品，也是畢彼特與著名香檳世家Pierre Péters家族之間的合作成果。Fleur de Miraval以75％號稱葡萄皇后霞多麗（Chardonnay）與25％黑皮諾（Pinot Noir）混釀而成，於正式推出前會被安放於Le Mesnil-sur-Oger的漆黑酒窖陳年三年之久。

說的，是畢彼特、安祖蓮娜祖莉與法國隆河谷產區酒莊鉅子Perrin家族，將葡萄酒與藝術結合，打造Chateau MIRAVAL玫瑰紅酒成為成功例子。今年9月，畢彼特率先預告與扎根香檳區並已發展到第六代的Péters家族合作推出全新Fleur de Miraval玫瑰香檳。Péters家族自1919年已用自家葡萄釀製香檳，其中Blanc de Blancs香檳更深受品味人士愛戴。

Image description Fleur de Miraval 這玫瑰香檳新星的創作靈感源自於一位伯爵夫人的傳奇，據說Fleur de Miraval伯爵夫人一生只飲用玫瑰香檳，原因正正是因為她出生於盛産玫瑰葡萄酒的普羅旺斯。她特別喜歡霞多麗葡萄隨著陳年而散發的烤榛子香氣，及以Saignée方法釀製的黑皮諾其充滿活力的芬芳果味。