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最愛五月天

2023-04-14

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看標題,你總會以為我在說台灣的五月天MayDay樂隊;嗯,他們的確很棒,但我說的五月天,是每年都要珍惜的五月母親節。

文:Lawrence Yu

Image description 百合蓮子淮山花膠靈芝燉烏雞湯

時光荏苒,不變的是母親對子女的愛。雖然只是四月中旬,但柏寧酒店的PLAYT自助餐已特意推出了一系列結合靈芝和蟲草的美味佳餚,讓各位媽媽享受一個美顔養生的母親節。除此以外,SKYE和Ebb & Flow Patisseries亦推出最新嚐味菜單、節慶蛋糕及雞尾酒等以慶祝法國五月和母親節。

Image description 五色靈芝菜餚

今個5月,PLAYT自助餐攜手香港保健品品牌維特健靈,帶來不一樣的活力滋養美食盛宴。餐廳主廚陳建聰伙拍糕 餅總廚劉廣雄及專業廚師團隊採用品牌其中兩款皇牌產品︰純野生五色靈芝及加強配方知音蟲草的萃取精華入饌,設計出多款不僅美味可口的菜式:以攝氏65度低温慢煮兩小時的藥膳蟲草低溫浸雞、金湯扣原隻海參、自家製意 式朱古力雪糕配五色靈芝萃取精華等,讓您從內到外綻放光彩。讓您在這個特別的日子,向生命中最重要的女人表達愛意。

Image description 日本白桃慕斯蛋糕

甜蜜感恩:EBB & FLOW PATISSERIES母親節限定蛋糕——為您獻上精緻的日本白桃慕斯母親節限定蛋糕,以細膩獨特的滋味,向媽媽表達感謝和敬意。此蛋糕選用最新鮮的食材,由糕餅總廚劉廣雄細緻手工製作而成,慕斯內夾著層次分明的日本白桃果凍和果肉,口感極佳。

Image description 煙法國三文魚、紅醋油風乾蔥忌廉、柚子芹菜啫喱

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