最愛五月天

看標題，你總會以為我在說台灣的五月天MayDay樂隊；嗯，他們的確很棒，但我說的五月天，是每年都要珍惜的五月母親節。

文：Lawrence Yu

時光荏苒，不變的是母親對子女的愛。雖然只是四月中旬，但柏寧酒店的PLAYT自助餐已特意推出了一系列結合靈芝和蟲草的美味佳餚，讓各位媽媽享受一個美顔養生的母親節。除此以外，SKYE和Ebb & Flow Patisseries亦推出最新嚐味菜單、節慶蛋糕及雞尾酒等以慶祝法國五月和母親節。

今個5月，PLAYT自助餐攜手香港保健品品牌維特健靈，帶來不一樣的活力滋養美食盛宴。餐廳主廚陳建聰伙拍糕 餅總廚劉廣雄及專業廚師團隊採用品牌其中兩款皇牌產品︰純野生五色靈芝及加強配方知音蟲草的萃取精華入饌，設計出多款不僅美味可口的菜式：以攝氏65度低温慢煮兩小時的藥膳蟲草低溫浸雞、金湯扣原隻海參、自家製意 式朱古力雪糕配五色靈芝萃取精華等，讓您從內到外綻放光彩。讓您在這個特別的日子，向生命中最重要的女人表達愛意。

甜蜜感恩：EBB & FLOW PATISSERIES母親節限定蛋糕——為您獻上精緻的日本白桃慕斯母親節限定蛋糕，以細膩獨特的滋味，向媽媽表達感謝和敬意。此蛋糕選用最新鮮的食材，由糕餅總廚劉廣雄細緻手工製作而成，慕斯內夾著層次分明的日本白桃果凍和果肉，口感極佳。