東京感官體驗～Glenmorangie A Tale of Tokyo

威士忌迷都知道，木桶對熟成的威士忌起着決定性作用，而不同風桶帶有不同風味。近年日本單一麥芽威士忌不單止揚威國際，而非常獨特風味的日本水楢桶亦開始有不少品牌留意，這次Glenmorangie創意總監Dr. Bill Lumsden以東京作靈感，創造出一款揉合明快濃郁與柔和甘甜的味道的Glenmorangie A Tale of Tokyo單一純麥威士忌。

文：Lawrence Yu

日本那熙來攘往的街道、靜謐的園林與超現代主義的古老風俗往往構成和諧但又鮮明的對比。Dr. Bill Lumsden多次造訪東京，對這個城市有很深刻的感受和體驗，他亦一直很渴望於稀有日本水楢桶中釀出特別的威士忌。這次推出的限量版Glenmorangie A Tale of Tokyo，當中獨有品牌風味的味覺衝擊最為引人入勝。胡椒、苦櫻桃及椰子即在味蕾上相遇，融合令人垂涎的橙皮與焚香和甜橡木；餘韻中亦帶有經典Glenmorangie柑橘、杏仁和杏仁糖的味道。充滿日本風味的A Tale of Tokyo 威士忌，品嘗時適宜搭配日式特色佐酒小食享用，無論是壽司小卷，還是炸物天婦羅，美酒配佳餚，定比為你帶來極緻和式風情的飲用享受。

經過努力不懈的探索，Dr. Bill找到了少量能為威士忌帶來非常獨特風味的水楢桶。他平衡日本橡木桶為威士忌帶來的獨特而濃厚風味、以及波本桶及雪莉桶中陳釀的Glenmorangie威士忌經典風味，創造出一種完美平衡的威士忌，將東京的鮮明對比濃縮成獨特佳釀。