傳統韓國美饌「風味三重煮八爪魚」。
其實不止出產Black Pink也不單出品韓劇，韓食文化早已「入侵」香港，當大家發覺連一般超巿都有真露出售，就知韓食何止Kimchi咁簡單。
文：羅倫斯
焦點菜式有香脆可口的「炸紫蘇葉豬肉餃子」。
這次要介紹的，是位於西九龍圓方頂層演薈廣場的時尚韓式酒食文化餐飲熱點ANJU Restaurant & Bar現推出集招牌人氣美饌的晚市嚐鮮菜單及叫人難以抗拒的韓式歡樂時光優惠，加上一系列精選韓風佳餚美酒，與大家一同迎接年末節慶。
餐廳店名源自韓國的安酒（안주，anju）傳統（意指佐酒美食），菜單設計巧妙融入當代安酒文化精髓， 採用新派西式烹調風格及優質食材創作出國際化的時尚韓食料理，以搭配各式各樣的韓式飲料；在店內玩味十足的壁畫及霓虹燈襯托下，活力展現當地源遠流長的酒食風俗。
教人垂涎的「和牛拌飯」更精心配上溫泉蛋，提升和牛的軟嫩肉質。
ANJU Restaurant & Bar最新推出的晚市嚐鮮菜單定價為每位港幣498元（兩位起適用），菜單包羅九道店內人氣招牌菜式，誠邀美酒佳餚愛好者於今個冬日一同踏上韓式風味探索之旅（菜單不適用於2023年12月24日、25日、31日及2024年1月1日）。
菜單以地道的「韓國飯饌」（Banchan，韓式伴菜）喚醒味蕾，續品嚐由當地名菜醬油蟹變奏而成的「醬油帶子鮑魚」，精選秘製醬油及三文魚籽為帶子及鮑魚注入獨特鹹鮮滋味；清新開胃的「生油甘魚片」，佐以牛油果蓉、紅心蘿蔔及紫蘇；及鮮嫩可口的「生吞拿魚薄片」，集甜、酸、辣於一身的精緻滋味。 為了讓顧客能全情投入各大節慶活動，ANJU Restaurant & Bar現誠意推出歡樂時光優惠；顧客凡於每日下午4時至7時到訪，即可享精選飲品七折優惠；而韓國燒酒系列更可享全天候買五送一優惠。
