丹丘蒸留所北海道廠房正式投產

2025-12-05

Image description 丹丘蒸留所（Tankyu Distillery）位於日本北海道東川町。

丹丘蒸留所透露，在酒廠尚未正式竣工前，其推出的首批「私人原桶威士忌企劃」已憑藉市場的無比信賴與熱切期待，於短短半年內全數售罄。團隊對各界收藏家、投資者及威士忌愛好者的鼎力支持致以最誠摯的謝意。這份卓越的成績，印證了市場對丹丘蒸留所追求極致品質的堅定信心。

由本地著名氈酒「白蘭樹下」及咖啡利口酒「淡墨」創作團隊匠心打造的香港烈酒品牌——丹丘蒸留所（Tankyu Distillery）位於日本北海道東川町的威士忌蒸餾所已正式落成並全面投入生產，首支氈酒Yuki No Mato（雪の窓）已完成製作，不日推出市場，另外首批威士忌桶亦已全數裝滿釀造中，最快於2028年面世。

TEXT BY LAWRENCE YU

Image description 佢話半夜大約兩點幾醒咗去廁所，習慣睇手機睇時間，咁抬頭望出去宏福苑，好似有一個超大神像好似企係宏福苑，半天吊咁，話係張開手