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藝味相融｜Artisan Stories

2026-05-26

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這次，投入炎夏，出走去！這次去的，是坐落於越南峴港的山茶半島（Son Tra Peninsula）自然保護區，峴港洲際陽光半島度假酒店（InterContinental Danang Sun Peninsula Resort）。這裡將於2026年6月6日至11日期間，以藝味相融（Art Meets Gastronomy）為主題舉辦首屆「Artisan Stories」。

文：Lawrence Yu

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「Artisan Stories」活動匯聚頂尖名廚、客席調酒師、沉浸式餐飲概念及現場娛樂表演，旨在為環球美食愛好者於由全球知名建築師Bill Bensley親自操刀設計的空間內，帶來一場別具創意及風味的味覺旅程。

Image description Bill Bensley 極富表現力的藝術作品完美呈現於「The Art of Joie de Vivre」盛宴中

「Artisan Stories」的重頭戲之一包括「The Art of Joie de Vivre（生活之樂藝術盛宴）」——於2026年6月10日及11日，由米芝蓮三星名廚Christian Le Squer於酒店內的時尚法國食府 La Maison 1888與度假村的建築師Bill Bensley展開跨界合作。

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超強陣容更包括日籍名廚吉田純一先生、An’s Saigon創辦人兼主廚 Cuong Nguyen、香港米芝蓮一星法國餐廳 Louise 行政總廚Loïc Portalier、T.U.N.G Dining聯合創辦人兼主廚Hoang Tung，以及F*nkytown調酒師Ohm Supapat。

 

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