海馬壯陽（一）

海馬有「南方人參」之美譽，是補腎壯陽佳品。不說不知，中國是世界上海馬的主要消費國，每年的消費量超過10噸。筆者執筆時正值冬季，是中醫指的最佳補腎季節，故本期一述海馬。

文：李思齊教授

唐玄宗「補腎秘方」

史載，唐玄宗李隆基（685至762年）；是唐朝在位最久的皇帝。他在不惑之年後，依然十分寵愛楊貴妃，二人如膠似漆，恩愛纏綿，常尋歡作樂至三更，更常耽誤了早朝。唐玄宗晚年時為何還有如此驚人的精力？筆者翻研宮廷資料，得知唐玄宗能保持男性精力，其最簡單的秘法之一，便是他常飲「海馬酒」，以助其壯陽。其秘方為：海馬50克、白酒500毫升。製法：將海馬研碎，浸泡於酒中，10日後飲用。每日2次，每次10毫升。適用於腎陽虛虧所致的陽痿早洩、男子不育等症。

海馬，又稱水馬，是一種名貴的藥用魚類。傳統中醫認為，海馬味甘、性溫、歸肝腎經。具有補腎壯陽、填精補髓、活血化瘀、舒經活絡、消腫止痛、驅風散寒等作用。常用於防治陽痿、遺精、遺尿、腎虛作喘、跌打損傷等。據《本草拾遺》載：「海馬……大小如守宮蟲，形若馬形，其色黃褐。性溫、平、無毒。」《素問．上古天真篇》：「丈夫……二八，腎氣盛，天癸至，精氣溢泄，陰陽和，故能有子。」意為男子（丈夫）發育至上文所指的二八時（2乘8為16周歲解），腎氣始盛，男性生殖系統之精室，在中醫指的「天癸」（即促進性發育和維持性功能、生殖機能正常等的一種精微物質）出現及作用下，始產生精液，可用作傳宗接代。故腎精極為重要，其盛衰的明顯影響之一，是直接影響到人體的生殖機能，故當腎中精氣衰減時，就會導致性機能和生殖機能的異常。而《本草新編》 載：「海馬……入腎經命門，專善興陽，功不亞於海狗……誰知海馬不論雌雄。皆能勃興陽道。」現醫學也認為，海馬所含的「膽淄醇類」等，具有補腎壯陽的作用。另，海馬含有的雄性激素，對男性性慾和性功能的改善很有幫助。故唐玄宗老來常飲「海馬酒」，以助其壯陽，是有道理的。

調氣血冬補食療

海馬具有滋補益腎之效，故筆者現推介「海馬核桃瘦肉湯」，可補腎壯陽、調理氣血等。其主料為：海馬20克、瘦肉400克、核桃45克、大棗適量、薑、鹽適量。其做法為：海馬用溫水泡軟；瘦肉洗淨，整塊不用切；核桃去殼；大棗去核。以上材料與薑片放入鍋，加清水1500毫升，大火煲沸後，改小火煲約2小時，加入適量鹽即可。但值得注意的是，由於海馬性溫，多吃會易上火，故高血壓者不能吃，孕婦及「陰虛陽亢」者也禁服。「陰虛陽亢」體質則指平時易有咽痛、目赤、齒齦腫痛等人士。

作者專研宮廷秘方

研究助理︰文芊