梁家豪：槲寄生下的親吻

槲寄生這味中藥大家並不一定熟悉，但若見到Mistletoe這個植物名詞，便不難把新年和聖誕這個節日聯想起來，尤其在不少節日電影作品或者歌曲中也有它的蹤影。Mistletoe在英文裏幾乎是對檀香目下所有半寄生植物的統稱，當被翻譯成中文就直接叫做槲寄生。每逢聖誕節，歐美家庭都喜愛將槲寄生掛在家中用作裝飾，而且還流傳着一個浪漫傳統，就是如果你和親人正好站在一簇槲寄生底下，都要彼此親吻。年輕男子還可以在槲寄生結出的白色漿果下親吻女孩面頰，每摘下一顆便親一下，直至摘下所有果實為止。

補肝腎強筋骨

槲寄生顧名思義就是一種寄生在樹木枝杈間的植物，主要依賴雀鳥傳播種子。槲寄生的漿果裏含有黏性很強的汁液，雀鳥在啄食過程中被黏着了會在樹枝上蹭嘴巴，這樣就把果核轉移到樹枝上去；也有些果核被吞進肚子後很快就會排出，圖像化的話就好像看到種子拉着絲掛在小鳥屁股上，當雀鳥剛巧在樹枝上停歇時，種子也會黏在樹枝上，伺機在適當時候萌發把根扎進寄主的樹皮，與寄主的維管束融為一體，吸收寄主的水份和無機物進行光合作用。成長起來的槲寄生莖葉也含有葉綠素，自己也能夠進行光合作用，是屬於半自養型方式的半寄生植物。由於這個貪婪特性，即使在寒冬季節，其他植物枯萎了，它依然能夠保持翠綠還會結出晶瑩剔透的漿果，所以便理所當然地被收集起來，成為聖誕節家裏裝飾的主角。槲寄生在全世界有一千多種，而且分布很廣，在幾大洲上也可發現它的蹤影，雖說是槲寄生不過它除了寄生在槲樹還會寄生於榆樹、樺樹、柳樹、楓樹、楊樹等樹上，甚至如果種子是落在槲寄生的枝上，它還會再寄生一次。

與桑寄生混用

槲寄生被收載於中國藥典中是桑寄生科植物槲寄生的乾燥帶葉莖枝，有補肝腎、強筋骨、祛風濕、安胎元的作用，多在中國北方地區中使用，也稱為北桑寄生。無獨有偶，在嶺南地區，也有一種民間非常熟悉的中藥桑寄生，同樣是中國藥典收載品種，同樣有補肝腎、強筋骨、祛風濕、安胎元的作用，所以在中醫臨床中容易被混用，甚至在北方地區還直接當作是桑寄生用，而在廣東地區也有混合使用的情況。

說到桑寄生，香港人最熟悉的就是它與紅棗、雞蛋或鵪鶉蛋、冰糖一同煮出來的桑寄生蛋茶。在中醫角度，嶺南氣候炎熱、空氣潮濕，容易造成脾胃虛弱、痰濕易重、易上火，而桑寄生具有補而不滯的特點，在使用上很符合民間稱為「清補」的要求。桑寄生通常不只寄生在桑樹上，它還會寄生在桃樹、李樹、龍眼、荔枝、楊桃、油茶、橡膠樹、榕樹、木棉等多種植物，以廣西梧州地區出產的最具名氣。它與槲寄生在分辨上：槲寄生莖枝表面黃綠色或黃棕色，易斷，斷面具放射狀紋；桑寄生莖枝表面紅褐色或灰褐色，不易斷，斷面不齊整。

作者為浸會大學中藥房主管

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