李思齊教授:「碌柚核」防脫髮

2017-10-30

Image description 民間自古有用柚核洗頭防脫髮。

秋天乾燥,易掉頭髮,而柚核在民間有防脫髮之說。筆者三代喜研柚子,有些傳媒笑稱我們家族為「碌柚大王」、「三代柚王」,故今期一述「碌柚核」防脫髮的土方。

柚子曾是朝廷貢果,俗稱「團圓果」,取其外形渾圓,象徵團圓之意。且柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音,柚子即佑子;柚又和「有」諧音,有「大柚大有」之意。故民間除了每逢中秋必備柚子,象徵親人團圓、生活美滿外,還在過年時吃柚子,象徵金玉滿堂,來年事事可圓滿。柚子別名繁多,《神農本草經集注》單稱「柚」;《爾雅》稱「條」;《廣志》稱「雷柚」;陶弘景始稱「柚子」,尚有「胡柑」、「臭橙」、「臭柚」、「朱欒」、「文旦」等稱。

全身是寶

柚子一般在農曆8月成熟,皮厚耐藏,可存放3個月而不失香味,不僅營養豐富,且藥用價值頗高,是醫學界公認最具食療效果的水果之一,素有「天然水果罐頭」的美稱。

所謂「可食百果皆為藥」,柚子亦不例外,其果、皮、核、葉皆可入藥。傳統中醫認為,柚子其果味甘酸、性寒、無毒,有健脾、止咳、解酒的功效;其皮味苦甘、性溫,有化痰、止咳、理氣、止痛的功效;主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。此外,其豐富的膳食纖維、特殊果酸、氨基酸等,能調節人體的新陳代謝,有降血壓、降血糖、祛痰潤肺、消食醒酒、降火利尿等作用,還具美容養顏和減肥的功效。

柚核,《嶺南采藥錄》載其味苦,性平、溫,歸肝肺胃經,具疏肝理氣、宣肺止咳的功效,臨床上可治療疝氣、肺寒咳嗽、打嗝等症;《中藥大辭典》亦謂其可「治小腸疝氣」。

柚皮護髮

柚核中含有檸檬苦素及其類似物(主要為檸檬苦素Limomin和諾米林Nomilin等)、類黃酮化合物(主要為柚皮苷Naringin等)、油脂脂肪酸類、蛋白質及其他礦物元素等成分,現代藥物研究已證實,其具有顯著的抗癌、抗氧化、抑菌、鎮痛抗炎等作用。民間自古還有用柚核防脫髮的奇效偏方。

每個人頭皮上約有10萬個毛囊,每根頭髮的生長期約2至4年,之後進入靜止期,數星期後自然脫落,故每人一天掉幾十根頭髮屬正常現象。但現在秋燥漸盛,耗人體津血,使肌膚毛髮失去滋潤,易出現血虛風燥而脫髮。一般而言,人的皮脂腺分泌於夏天比較旺盛,故夏季毛髮較滋潤,但秋季頭皮易乾燥,毛髮易變脆、乾枯、分叉、折斷,若人體缺少維生素等營養的足量攝入,就更易發生脫髮現象。

《本草綱目》指出,柚子能「長髮滋燥」,故秋季可適當多吃柚子,並可試用柚核這土方來防脫髮及用柚皮護髮。如下:

1.若頭髮發黃、脫落或斑禿,可用柚核25克,開水浸泡24小時後,每天將汁水塗擦頭髮及頭皮2至3次,可防脫髮,加快毛髮生長。配合生薑塗擦,效果更佳。

2.柚皮也護髮。將新鮮柚皮切成小塊或細條狀,加水熬煮,至水沸後再煮5至10分鐘,將柚皮水濾出,放涼後洗髮,可增強頭髮韌性。經常用柚皮液洗頭,還可去屑、去癢、防脫髮、減少頭髮分叉。

作者專研宮廷秘方

研究助理:文芊