涼茶老字號南本草變身咖啡店帶來嶄新Tea time體驗

2024-08-05

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講起香港老字號總教人趨之若鶩，近來就有香港涼茶老字號「永生堂」(現為南本草)，跟鯉魚門紹香園聯手打造的咖啡店Bake & Herbs Lab正式登場，以草本養生與天然美味為主打，將涼茶草本元素融入西方咖啡文化，帶來不一樣的Tea time。咖啡店帶來一系列草本果仁飲品和創新烘焙茶點，巧妙地融合了傳統和新式元素，讓古老智慧更貼近生活。當中有玫瑰枸杞烤奶、無花果薏仁特飲等，最喜歡火麻仁拿鐵，火麻仁的香氣與與咖啡的濃厚風味相得益彰，充滿層次感。茶點方面除了傳統的腰果酥、老婆餅、嚤囉酥、合桃酥之外，還有全手工製作的果仁塔系列，包括蔓越莓夏威夷果仁塔、益生元夏威夷果仁塔，以及碧根果仁塔。另外亦有Q彈拉絲的麻糬酥、結合千層酥皮的星球酥等。這間咖啡店傳遞的不止是美食，更是香港的文化傳承。

Image description 玫瑰枸杞烤奶