當有機已成習慣

吃喝護膚的有機生活態度變成個人品味的掃瞄器，paraben-free是常識吧。
「潮流」二字彷彿要緊隨「有機美容」才有型時尚。

抱歉，這種有機新思維十年前是非常夠用的。

現在，不行了。2017年的今天，USDA、Ecocert、The Soil Association、Australian Certified Organic的有機認證標籤不過是「美容金字塔」的最底層，是有機美容大戰的入場券。往上收窄的是各式各樣的新視野、新點子、新挑戰。

遇上維根人

先給你「維根美容 (vegan beauty)」這四字真言。

維根美容其實談不上什麼嶄新思維，Veganism (純素主義)是其出處，奉行純素主義的維根人 (vegan)是從素食主義者(vegetarian)衍生出來的。兩者的飲食習慣在此不贅了，善待動物是維根人的本色，延伸到美容產品就是反對動物測試，在製作過程中絕不容許任何兇殘虐待，認住兩個兔子標誌 (Leaping Bunny和PETA Bunny)就可世界通行。要以一個字作總結，就是「cruelty-free」吧。但是，從法律定義看，在製作過程中奉行「cruelty-free」原則的美容產品不一定就可歸類為vegan。為什麼？因為我們還要看成分配方，在葫蘆內絕不可加入任何動物成分、動物副產品或從動物萃取的成分。最常見的有五種，第一種是從胭脂蟲 (cochineal)而來的色素成分Carmine (胭脂紅，又名cohineal、crimson lake、natural red 4、C.I. 75470、E120、carminic acid) 。它是化妝品最常用的「非維根」成分之一，胭脂紅的色調就是來自牠們的身體。第二種是用於製作潤唇膏和睫毛液的Beeswax (蜜蠟，又名cera alba、cera lava)。第三種是從魚屍體身上取出的鱗片組織Guanine (又名CI75170)，它負責令化妝品「發光發亮」。第四種是Lanolin (羊脂)。它是什麼？應該不用解釋吧。第五種是Collagen (骨膠原)，因為骨膠原是從魚類/動物骨頭、結締組織和表皮萃取的。弄好了動物成分清單，最後最後的一步是檢視化妝工具。維根美容字典是拒絕一切以山羊、松鼠、水貂、黑貂或馬毛這些天然動物毛髮製作的化妝掃。維根美容的啟示並非著眼於閣下是否維根忠粉，最發人深省的是那股「一種成分便知鹿死誰手」的決心。品牌得到的啟發是那種對於產品成分的良知和透明度，用家的得着是培養負責任的求知精神，畢竟you are what you use。

無麩質時代

有機美容的優勢是它從一開始已往有機飲食堆裡鑽，一理通百理明可是每件護膚品都渴望擁有的本事呢。當口邊掛着「有機」二字已不足以證明自己如何與別不同時，來吧，「gluten-free」就是你的錦囊。

跟vegan相同，gluten (麩質)的本源是飲食。麩質泛指小麥、黑麥和大麥蘊含的蛋白質成分。賦予食物產品彈性、筋性和型態是麩質的責任。簡單來說，高筋、中筋和低筋麵粉所指的「筋」，就是麩質了。假如你每逢攝取麩質後便會出現腹瀉或消化系統不適等情況，很可能是患有乳糜瀉 (Celiac Disease)或麩質不耐症(Gluten Intolerance)所致。患者需要戒絕一切含有麩質的食物，奉行百分百的gluten-free diet。需要分辨清楚的，乳糜瀉是先天免疫力對於麩質產生不良反應，麩質不耐症是後天的。

零麩之美

那麼gluten-free beauty 這個美容潮語又是什麼樣的一回事呢？國際市場研究權威Mintel於2013年發表一分名為「Gluten-free Beauty is on The Rise」的報告，指出以gluten-free為定位的美容產品銷量正在增長之中，這是源於人們正嘗試找尋更整全的方式處理自身狀況。既然有人是終生不可攝取麩質，甫吃下一丁點便會出現過敏不適。那麼日常護膚品似乎都要gluten-free才說得通吧？洗髮水、牙膏和潤唇膏的配方可是最有機會含有麩質成分(如水解小麥蛋白Hydrolyzed Wheat Protein、小麥胚芽油或精華Wheat Germ Oil or Extract)的啊！通過gluten的故事，我們知道食物過敏可以引起嚴重後果。那麼皮膚作為身體最龐大和最具吸收能力的器官，某程度上塗在皮膚表面的任何東西都會被吸收，並進入血管。同理，塗上含有麩質成分的護膚品也有可能產生過敏情況吧。理論上是成立的。不過，Celiac Society卻持相反論調，皆因麩質的分子太大，其實是很難被皮膚吸收的。舉例說，若你對含有麩質的保濕霜或防曬霜出現敏感情況，或許你不過是對配方內某個或多個成分出現過敏。

說到底，美容護膚產品是不難做到零麩質的，因為一般來說是不會大量使用小麥基底成分來調製配方。說實話，我們大部分人介懷的並非只單純是麩質，而是一些看似微不足道的成分往往就是過敏(allergy)的源頭。這正正就是我們對人工製造的化學成分愈來愈不安的契機。

你的供應鏈

一個vegan，一個gluten，讓我們知道起居飲食和美容護膚不可以繼續楚河漢界式的生活。美容產品由成分到配方到包裝到入瓶的供應鏈，我們理應拿回控制權，自主自決。有機美容的弄潮之士借用eco-system (生態系統)的字首「eco」一字，將有機認證、全天然成分、手工精製的天然香味、零毒素零人工成分零敏感這些形容詞一一消化，得出「eco-luxury」、「eco-chic」這些美麗身份。你嚮往嗎？

文：Vivian Wong　圖：Ben Tam