餐刀與湯匙第六章

走創意廚藝的COBO HOUSE，一直是城中主打色香味俱係創新體驗的美食館，由第一章開始，我已是他的食粉了。

文：羅倫斯

COBO HOUSE餐刀與湯匙系列菜單走到中段第六章，不少食客經已感受過Chef Ray及Chef Devon二人出其不意的創意廚藝。「五穀宜為養，失豆則不良。」古語亦這樣道，亦即飲食中缺少豆子，營養也會失衡。豆類植物營養豐富，既能滋潤，亦能解燥，正好於乾燥的秋天食用，以補充營養。

秋天，也是豆類植物當造的季節，正適合當上菜單主角。來到第六章節，兩位主廚意將毫不起眼的豆子化作華麗而美味的菜式，讓大家對豆子改觀。十月，請大家一起體驗餐廳為大家呈獻餐刀與湯匙第六章──Legume Complexion。

餐刀與湯匙第六章 ── Legume Complexion於2021年10月1日至11月30日期間推出，繼續提供三款高級餐飲體驗給食客，包括淺嚐體驗(四道菜)、抽象點嚐(六道菜)及完整品味(八道菜)供選擇，亦可選擇配餐酒享用。