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【LJ革新號】Green Monday楊大偉眼中的Modern Lifestyle

2018-09-28

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“Modern Lifestyle不再是純粹個人享受,思考的應該是更Holistic(整體)。”
Green Monday創辦人──楊大偉

2012年,楊大偉(David)和魏華星創辦了Green Monday,以社企形式運作,一直鼓勵大家每周一素,他們相信每周一素食能輕易和有效地減碳及改善健康。最近,Green Monday推出了新研發的Omnipork(新豬肉),將這種全植物製造、但含零膽固醇的素肉推廣至連鎖快餐店,並於十月增設零售版本。

David曾獲美國Purpose Economy選為亞洲一百名傑出領袖,Conscious Company選為世界十七名傑出社會企業家,國際青年商會選為香港十大傑出青年。

在他的眼中,Modern Lifestyle再不是一己之事:「今時今日,Modern Lifestyle不再是純粹個人享受,思考的應該是更holistic(整體),即使你是在享受。當然,lifestyle也是一種享受,但它除了講求個人,也講整體,對整個世界,宏觀好多的一件事。我覺得講Modern在今時今日,不會只談今日享受,而不談將來的,你必然會想得更長遠。」就拿衣食住行來說明,他認為若真心關注地球的話,必然考慮到生活各個方面:「若你問我,我個人明顯會較著重食,但客觀上也是真的。衣食住行,若你改變了生活的態度,不會做一樣而不做另一樣的。你不會一邊食素,另一邊亂用膠樽吧。我自己帶水樽,是每天我都在做的事情。平常碰到鄰居,他們也問過:『咦,David,你帶水樽真的是持之以恆啊。』所以對我來說是全方位的事,但是,它也是最易入手,對世界、對自己都好的事。」

文、圖:何兆彬

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