大師姐：永不言悔 外孫兒約會（二）

2018年最期待的假期當然是跟外孫兒乘坐郵輪，是九日八夜，從新加坡起程，到印尼幾個島嶼，最後一站是峇里島。乘坐的遊輪是意大利Silversea的Silver Muse，2017年中才下水。Silver Muse屬於中小型郵輪，船高11層，最多只能乘載596個乘客和410個員工，比五千多人的大郵輪是蚊髀與牛髀！個人喜歡清靜一點，也不想太多人，否則會太嘈吵，這艘船的大小較適合我。

13號是俊俊最後一天上學，亦是上船的日子，他吃過午飯，學校便讓他放學，到達碼頭已是差不多下午1時。這時已看見Silver Muse停泊在岸邊，俊俊的心已飛到船上，快快跟媽媽說再見，然後催趕我和大師公入閘上船。今次行程因還未到聖誕節，只有八成滿，是很舒服。房間在第9層的船頭，有很大的露台。當日上船入了房間，整頓好也只是下午2時多，於是到了泳池邊吃午飯。服務員來自世界各地，約四至五成是菲律賓人，他們的英語不錯，面上常帶笑容，令人有賓至如歸的感覺。

船上豐富美食

坐郵輪其中一個好處是不用擔心食物是否足夠，絕大部分的餐廳和24小時的Room Service是免費的。Silver Muse有8間餐廳，除了法國和日式餐廳的晚餐需付60美元一位，其他餐廳可以任意去。Silver Muse有4間餐廳接受訂位，其餘是先到先得。為免失望，9月便訂了第一及第六晚到La Terraza吃意大利菜；第二晚試Silver Muse的重點餐廳Atlantide，主要是吃海鮮；第三晚吃日式餐廳Kaiseki；最後一晚是法國餐廳La Dame。

俊俊跟他媽媽一樣，很喜歡吃意大利菜，所以第一晚便試他們的意大利餐廳La Terraza來買個保險。La Terraza早餐和午餐是自助餐，晚上是a La carte。這晚頭盤有六七款之多，正在考慮要什麼好，侍應已奉上廚師贈送的雜錦拼盤，什麼也有，於是便不再選擇其他頭盤。意大利菜式通常比較大份，故不敢要得太多，我們跳了湯的部分，直去主菜。我點了香煎海鱸魚，大師公要了他的摯愛Ossobuco，俊俊要了鴨肉意大利粉。大師公的Ossobuco真的超大份，只吃到半份，我的香煎海鱸魚煎得很香，魚肉新鮮，是非常滿意。俊俊之前吃了芝士，只吃到半份鴨肉意大利粉。

到了甜品，第一欄便是Tiramisu，我當然有興趣試。大師公要了是晚咖啡配3款朱古力甜品，而俊俊要了3粒朱古力Pralines，其中一粒是他很喜愛的白朱古力呢。Tiramisu是超級好吃，有酒香，蛋糕部分很濕潤，上次吃到很好的是半年前在新加坡。吃過晚飯，問俊俊給La Terraza多少分，1分最差，10分最高，他給了9分，說是非常滿意。我也一樣，喜歡環境舒適，服務一流，食物很不錯了。接着有兩次也是到La Terraza吃午餐，是自助形式，款式很多，媲美香港五星級酒店的自助餐。

本來已訂第二晚到他們的重點餐廳Atlantide吃晚飯，原來當晚是船公司兩位高級人員邀請我們及兩位英國女士一起在Atlantide共進晚餐，後來一連幾晚竟然跟這兩位英國高貴女士Susan及Patricia巧合地到同一個餐廳吃晚飯而成為朋友。

在這個旅程，我們總共到Atlantide 吃了兩次晚餐及一次午餐，每次也極為滿意。俊俊第一晚的主菜是羊扒，可能見他是一個小孩子，所以煎得略為過熟了一點。第一晚我和俊俊要了香煎帶子做頭盤，做得很好。有兩次俊俊吃Filet Mignon，他驚為天人，一定要我和大師公試他的牛扒，牛肉很柔嫩，時間剛剛好，可以拿滿分。Atlantide主打是海鮮，我第一晚試了他們的鱈魚，真的不錯。至於甜品，La Terraza的Tiramisu比起Atlantide的Lemon Meringue略勝一籌。