農曆新年快到，大家都希望來年事事順利，一齊撈起！為送兔迎龍耀新春，位於海港城的馬來西亞特色餐廳安娣瑪萊 Auntie MALAY，於大年初二晚誠獻「金龍報喜」大型撈起活動及「Auntie MALAY 大年初二煙花套餐」，誠邀大家與親友聚首馬來西亞宅院，暢響南洋佳餚，讓喜氣好運接踵而來。
文：Lawrence Yu
源自南洋華人地區的撈起一向象徵繁榮、好運和團結。在大年初二晚(2月11日)晚上 7 點， 安娣瑪萊 Auntie MALAY 準備了「金龍報喜」大型撈起， 邀請當晚用餐的客人一起參與象徵風生水起 的「撈起」儀式。屆時， 外形有如祥龍獻瑞、由多款寓意吉祥的「撈生」材料所組成的 大型龍形撈起， ，一眾食客一邊高舉筷子將食材撈起，一邊說出 吉祥祝福語。儀式完成後，餐廳將會免費招待人客享用這道味道清新的撈起沙律，齊來沾沾喜氣，祝 願新一年龍騰虎躍。
Auntie MALAY主廚Wee Hor Han
氣勢磅礡且七彩繽紛的「金龍報喜」大型撈起，用上多款帶有吉祥寓意的食材，包括煙三文魚(年年 有餘)、海南雞絲(大鵬展翅)、金柚肉(吉祥保佑)、甘筍絲(紅運當頭)、脆花生及薄脆等 (金銀滿屋)，配上主廚秘制青檸醬 (甜甜蜜蜜)及星馬傳統配料如醃紅薑絲、醃大蔥及五香粉等，意頭與美 味兼備。
年初二晚推出 「Auntie MALAY x Klook大年初二煙花套餐
維港賀歲煙花匯演璀璨奪目，教人目不暇給。安娣瑪萊Auntie MALAY在2月11日大年初二晚上特別與Klook合作，推出只此一晚的「農曆新年晚餐及煙花匯演門票套餐」，以耀眼煙火展開精彩新一年。
