Fire鍋升級「爵士花膠火鍋湯底」

2026-01-30

「椰子燉雞火鍋湯底」湯料

在香港人的飲食文化中，一鍋靚湯不僅是餐桌上的滋味，更承載着對健康與團圓的重視。適逢品牌邁向十周年，Fire鍋推出全新升級版「爵士花膠火鍋湯底」，以經典粵式滋補湯品為靈感，結合現代製作技術，將熟悉的養顏滋味轉化為更貼合都市生活節奏的火鍋選擇。

TEXT BY MIU LAU

爵士花膠火鍋湯底

自2016年創立以來，Fire鍋一直堅持全天然、無添加的理念，專注研發既方便又講究的健康火鍋湯底。今次升級推出的「爵士花膠火鍋湯底」，正是品牌對香港滋補湯文化的一次深度回應。爵士湯向來以清潤醇厚見稱，蜜瓜的清甜、螺頭的鮮香與花膠的濃郁層次分明，是不少家庭代代相傳的滋養之選。

Fire鍋將這道經典湯品轉化為火鍋湯底，嚴選名貴花膠作為主角，配合花菇、螺頭及哈密瓜等食材，並以雞湯與豬骨湯雙湯為基底，經長時間慢火熬製，令湯底入口濃而不膩，層次豐富。花膠素有「海洋人參」之稱，口感爽滑細膩，富含膠原蛋白及多種營養成分，深受注重養生與美容人士喜愛。

Image description 椰子燉雞火鍋湯底

全新升級版湯底同時採用無菌鎖鮮技術，讓湯品在保留傳統風味的同時，進一步提升穩定度與品質，讓消費者在家中亦能輕鬆還原宴席級的滋補享受。無論是日常進補，還是節慶圍爐，一包湯底即可成就一桌暖意融融的好滋味。同時為配合新春團聚時刻，Fire鍋同步推出「雙湯滋養禮盒」，一次收錄爵士花膠火鍋湯底及椰子燉雞火鍋湯底，並配以精選花膠，讓一家人可因應口味自由配搭。

Image description 賀年「雙湯滋養禮盒」