體質養膚之六

顧名思義，「平人」即是體質較「中融及相對平衡」，因此，平人無論在養生食材及養膚材料的選擇，也較其他體質屬性偏向者多。不過，這不代表平人就可以對養生養膚、護體護顏掉以輕心，筆者常主張，身體就像一台需要使用數十甚至上百年的機器，其中的零件甚難置換，若有損毁或功能變差就很難回復至最佳狀態，隨着機器被使用的日子愈久，其損耗也會日益增加。

相信大家也認同，除了即用即棄的機器之外，無論任何機器只要你想它耐用、好用，都得不時維修保養，諸如汽車、冷氣機等，用了一段日子後，送去檢查或保養是常識吧。人的身體如此矜貴、珍貴，當然更需小心維護及保養，別只是使用它，等到身體虧損了、病倒了，甚至要「入廠大修」才驚覺這台機器已經受傷，到時再補救就太遲了。

平人相信是最多人的體質屬性偏向組別，他們選擇食材的限制相對較少。要養膚駐顏，就要避免過量進食一些對皮膚有明顯傷害的食物，不要夜瞓、睡不夠，別暴飲暴食，不嗜生冷凍飲，否則長此下去，容易令人衰老，嚴重時更會生病。

平人的護膚秘訣是防曬、保濕、攝取營養、維持肌膚的陰陽平衡。

1.防曬：每個人都必須選用優質的防曬用品，保護皮膚免受陽光之侵襲。

2.保濕：保持肌膚應有水分，也要保障皮膚底層的水分充足，所以必須勤敷深層保濕面膜。也可在水分面膜中，加入有助皮膚鎖緊水分及水嫩的中草本成分，如玉竹、 沙參、生地等。

3.營養：水分或保濕面膜就如水分之於植物，但是植物也得施肥，何況是跟你一世的皮膚？為皮膚塗精華素、敷營養面膜外，還可在日霜或晚霜中，加入有助皮膚抵禦外來環境侵害，以及增加皮膚自我修護能力的中草本成分，如人參、珍珠末、冬蟲夏草等。

4.陰陽平衡：皮膚就如人體一樣，要健康必須陰陽平衡，所以你無論用什麼方法養膚駐顏，請謹記以維護皮膚的陰陽平衡為終極目標，也盡量別做會破壞肌膚陰陽平衡的事，如接受具有創傷性的美容程序、使用刺激性大的護膚品、常吃溫熱燥火或寒涼濕冷的食物等。此外，亦可在保養品中適當地加入以下中草本，如陳皮、白芍、丹皮、甘草等，有助肌膚常保持在相對的陰陽平衡狀態。

平人養膚抗衰老食療

材料：紅莧菜1斤、黃豆2両、太子參5錢、珧柱5粒、 生薑3片、鹽少許、水1500毫升

煮法：洗淨所有材料，切去紅莧菜根部，用泡茶紙袋將太子參袋好，珧柱浸水，變軟後撕成粗絲狀，水保留備用。除紅莧菜及鹽外，全部材料加入水中，以大火煮滾後， 改中慢火煮至黃豆軟腍，加入紅莧菜，火可調大一些，菜熟後，取出太子參袋，加鹽調味即成。

服法：每周一至二次。

功效：養膚美顏，補血補氣，保持腸道通暢，味鮮而營養均衡，有助皮膚保持彈性及面色鮮妍。

作者為註冊中醫

文：許懿清中醫師