米芝蓮Omakase地標：中環「月山」
2022-01-21
歎日本菜，現在都是Omakase（發辦料理）天下，近日進駐中環藝術及生活地標H Queen's 的「月山」（GASSAN），由香港多元品牌創意餐飲集團The Food Story傾力打造，「月山」命名自日本山形縣「出羽三山」中聳立於中央的主峰，期望可承襲其姊妹餐廳——位於尖沙咀海港城的日本東京米芝蓮星級餐廳「日山」（Hiyama）的傲人佳績，為城中美食愛好者帶來匠心獨運的優質親民日式料理體驗。
「月山」資深的廚藝團隊由「日山」行政總廚黃冠華。
TEXT BY 羅倫斯
佔地3,000平方呎的「月山」，薈萃精緻的廚師發辦壽司料理及各式地道和食選擇。
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