The Sample Room系列沉浸式品鑑

2023-07-10

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The Glenlivet的18年一直是我酒櫃內必備的貯酒，那濃郁的蜂蜜風味，和絲絨般的獨特口感，每一滴酒汁都釋放出高雅獨特且完美的口感與香氣，如此頂尖品質，不僅是樹立威士忌中的最完美標竿，更是品酒鑑賞家的唯一首選。

文：Lawrence Yu

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近日，原產自蘇格蘭Speyside區的The Glenlivet以全新面世的「奢創高年份系列」The Sample Room Collection展現品牌不停探究風味極致，定義當代威士忌風貌的新視野。The Sample Room Collection通過對酒桶整理及口味的繁複試驗，達到了單一麥芽威士忌的最佳平衡——包括了全新The Glenlivet 21年，有著嶄新的配方，以三款初次裝填（First-fill）的橡木桶極致過桶的手法來華麗呈現高年份酒液，這三桶歐洲三個國家精選珍稀的過桶包括：⻄班牙Oloroso雪莉桶、法國Troncais干邑桶、葡萄牙珍稀Colheita波特桶。而全新The Glenlivet 25年除了淬鍊逾四分之一世紀，更珍稀選用⻄班牙初次裝填（First-fill）Pedro Ximénez（PX）雪莉桶，以及來自法國頂級Troncais干邑桶，以彰顯25年的尊貴傳奇。

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為了配合品牌推動創新和創意的使命，The Glenlivet香港團隊精心策劃了一次獨特的The Sample Room系列品鑑活動——The Glenlivet沉浸式美食體驗——將全新奢創高年份系列酒款與傳統日本Omakase料理搭配。這個合作打破了常見的酒類配對規範——例如傳統的威士忌與中餐或清酒與Omakase的搭配方式。全新奢創高年份系列18年、21年、25年；以繁複桶藝展現富饒口感，搭配為The Glenlivet度身打造的日本Omakase料理，開拓日菜與威士忌跨界交鋒的嶄新面貌，綻放味蕾的頂奢層次，活動於2023年7月28日起在Wako Sake Labo舉辦。

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