「鵜舞」10週年誌慶

2023-12-06

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不經不覺，原來由日籍行政總廚疋田博崇及山田宗睦主理位於荔枝角城中潮流熱點 D2 Place的「鵜舞」已經開業十年，香港的日式餐廳多如繁星，能屹立多年，殊不容易。

文：Lawrence Yu

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「鵜舞」店內所有一切以日本人一絲不苟的規格營運。設計裝潢揉合東京新宿西口站小巷的居酒屋及日本漁村質樸風貌，綴以傳統日式燈籠丶溫馨簡約的電燈泡，柔和燈光讓食客可以放鬆用餐。適逢今年開業十週年，為慶祝這個重要里程碑，「鵜舞」特意以時令食材和招牌菜式推出「10週年饗宴」回饋顧客。共有11道菜餚包括時令季節刺身、松茸土瓶蒸、爐端燒日本海鮮盛合、炭火蒲燒日本鰻魚和炭火燒鱈場蟹蟹腳等；顧客更可享優惠價$700升級北海道毛蟹。

10週年誌慶回饋客人

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「鵜舞」對食物品質有非常高的要求，堅持選用時令季節新鮮食材，確保食物質素。四人前料理內有多道名貴菜式，包括松茸土瓶蒸、北海道炭火燒鱈場蟹腳、季節刺身及爐端燒日本海鮮盛合等等，全為精心製作，為您提供一頓非常豐富且高水準的餐飲體驗。四位用的「10週年饗宴」原價$4688，現以優惠價$3688享用；饗宴於即日至12月31日供應，需提前兩天預訂。

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