東南亞嘗鮮盛宴~黃竹坑I-O-N

2025-02-21

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作為一個（香港）島民，我是一個海鮮粉，相信大部份香港人都是海鮮粉，事實上，新鮮的海鮮可是人間極品！近日，黃竹坑I-O-N誠邀美食愛好者來品嚐最新的饗宴——《東南亞嘗鮮盛宴》自助餐。廚師團隊準備這場精心策劃的自助餐，將海洋風味與東南亞豐富的飲食文化完美結合，帶領饕客們踏上一段美味的旅程。

文：羅倫斯

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黃竹坑I-O-N的廚師團隊精挑細選多款新鮮時令海鮮，巧妙融合香濃誘人的東南亞香料炮製，讓饕客們品嘗到鮮味四溢、香氣撲鼻的珍饈佳餚。其中包括令人垂涎的三蔥爆炒鮑魚仔、香辣濃郁的娘惹蕉葉烤魔鬼魚和鮮美多汁的泰式蒜茸蒸琵琶蝦等多款東南亞風味熱葷選擇。

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對於鍾愛辛辣口感的食客來說，辣椒炒蜆和美味的冬蔭功海鮮炒意粉將讓味蕾飽受刺激，直呼過癮。除了這些濃郁豐富的風味佳餚，每日亦輪流供應清爽怡人的冰鎮海鮮、泰式蝦刺身和涼拌墨魚仔沙律等菜式，還有水耕菜沙律吧、招牌湯麵吧及免費暢飲汽水，確保每位客人都能全程投入這場琳瑯滿目、五彩繽紛的海洋盛宴。

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在這個精緻的自助餐中，客人還能享受到一系列春日主題的甜點。精選包括酸甜可口的洛神花紅桑子啫喱杯、濃郁滑順的宇治抹茶芝士撻，以及香氣撲鼻的香焗伯爵茶撻。尋求熱帶風味的食客們，香甜可口的芒果熱情果芝士蛋糕和清爽怡人的泰式芒果西米凍糕，定能滿足一眾甜品控的味蕾，為這次極致的美食之旅畫上完美而甜美的句號。

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