麗晶酒店 × Shake Shack 邪惡鵝肝漢堡

2025-11-24

Image description 雙層安格斯牛肉鵝肝漢堡配上魚子醬薯條︰為完整這場美食之旅，以魚子醬薯條（Shack CaviarFries）迎來尊貴升級。經典金黃香脆的波浪薯條，襯上細膩的法式酸奶bavarois，配上翠綠細香蔥與飽滿透亮的魚子醬，將酥香、細膩與鮮鹹巧妙糅合，使這道熟悉的小食躍升優雅非凡的新風貌。

又一邪惡食物出籠！說的是香港麗晶酒店攜手與國際Shake Shack全球首度合作。Shake Shack以創作美式經典美食而聞名，即日至12月12日期間，香港麗晶酒店與Shake Shack首度合作、推出鵝肝漢堡（Foie Gras Shack）：於經典 Shack Burger®基礎上，注入香港麗晶酒店的精緻巧思，帶來前所未有的華麗昇華。蓬鬆柔軟的馬鈴薯麵包之間，夾層盛載多汁100%安格斯牛肉漢堡排，搭配濃郁融香的Gruyère芝士、豐厚醇美的鵝肝凍、焦糖洋蔥的微甜、黑松露蛋黃醬的馥郁、香脆洋蔥、九芽生菜與細香蔥的對比口感，各種風味在齒間交織，成就極盡奢華的味覺體驗。若對鍾情濃烈層次的賓客而言，還可選擇雙層安格斯牛肉鵝肝漢堡（Foie Gras Shack with Double Angus Beef Patty），以雙倍滿溢的安格斯肉香與鵝肝的細膩並置，堆疊出更為澎湃的奢享。

TEXT BY LAWRENCE YU