Essence of Aqua 海陸之源
2026-05-08
炭燒神戶牛柳配黑椒醬、竹笋及京都唐辛子
位於尖沙咀H Zentre的aqua於今個春季隆重推出全新季節性嚐味菜單——「海陸之源」，標誌着新任意大利行政總廚Romeo Morelli帶出全新菜式主旨是：「有水的地方就有生命」，純粹展現來自海洋及陸地食材的自然風味。「海陸之源」七道菜嚐味菜單將於即日至6月18日期間供應，同時亦再次肯定aqua日本料理團隊的深厚實力與傳承。兩大料理體系在此交匯，秉持對陸地與海洋食材的尊重，於香港其中一個極具代表性的餐廳中，呈獻獨一無二的餐饗體驗。除了全新嚐味菜單外，賓客亦可於aqua spirit酒吧體驗每逢週五舉行的「SOWARE」，延續歡聚時光。
TEXT BY LAWARENCE YU
新任意大利行政總廚Romeo Morelli首度亮相
意式晶鑽魚子 咖啡及朱古力、手指餅
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