李思齊教授：乾隆長壽靠堅持（二）

上期提到乾隆長壽靠堅持，「詩畫養心」是其一，今期續談乾隆帝第二及第三項堅持。

（二）堅持運動養身

清朝時，皇家具代表性的運動鍛煉是狩獵。這因清朝滿人善騎射，康熙皇帝曾把騎射立為祖宗家法，教誨皇家子弟要「習騎射，勿持貴縱恣」。乾隆自幼善騎、善射，據《清朝野史大觀》記載：乾隆「最善射，每夏日引見百官畢，即在宮門外較射，秋出塞亦如是，射以三番為率，番必三矢，每發輒中園的，九率中六七。己巳歲十月，偶在大西門前射九關，九中。」這種射箭運動，能使人精神煥發、心情舒暢，同時能增強自信，延緩心理衰老。

登山遠足

除射箭外，乾隆還喜歡打獵。據統計，自乾隆6年（1741年）至乾隆60年（1796年）的54年間，乾隆先後共40次往木蘭圍場舉行秋獵大典，這時間跨度之大為清朝之冠。直到乾隆八十高齡時，還去行圍狩獵。打獵是一種運動鍛煉，對身心大有裨益。

在外打獵時，呼吸到負離子含量較高的新鮮空氣（現代城市中，每立方厘米空氣中的負離子含量，市內街區約100至200；都市公園約1000至2000；郊外約5000至50000等），加上身體的運動，使細胞活性化、全身血液循環加快、供氧增加，並能改善呼吸功能、加強神經系統活動、增強抗病能力、消除疲勞等。且美好的自然環境能使心境開闊、心情舒暢，又是對心理狀態的良好刺激。

此外，乾隆另一次堅持終身的運動項目，就是登山遠足。乾隆登山遠足運動的一個特點表現為，時間上持續長、跨度大。有學者曾統計過，乾隆在位60年，共出京遠遊150次，時間累計相加達到驚人的10年時間，也就是說，乾隆做皇帝的六分一時間是在遊歷遠足中度過的！

據史料記載，乾隆曾6次巡遊江南，5次西巡五台山，3次東巡泰山。每次巡遊時間長短不一，多在數月之間。乾隆登山遠足運動的另一個特點，是範圍廣。據不完全統計，乾隆登山遠足的範圍，北抵今天的遼寧省和內蒙古自治區，南達浙江省，期間的名山大川，乾隆幾乎都有攀登賞閱。這樣長期的登山遠足，既能夠強筋健骨、暢通經絡、調理氣血、協調陰陽、增強臟腑功能，又是對繁重工作的一個極佳緩解。

乾隆這些愛好，無疑是鍛煉身心、增強體質的好方法。這也符合乾隆養生秘訣中的「吐納肺腑，活動筋骨」。

早起早睡

（三）堅持規律作息

世界衞生組織曾有報告指出，個人健康長壽15%取決於遺傳因素，10%取決於社會因素，8%取決於醫療條件，7%取決於氣候因素，而60%取決於自我保健。乾隆能如此長壽，取決於其自己的「堅持」。

乾隆25歲登基，數十年堅持一套有序的生活作息習慣。他始終保持早起的習慣，史載：「每晨起必以卯刻（即早晨5至7點），若在長夏時天已向明，至冬月才五更盡也。」良好的起居習慣，對乾隆的身心健康起到不可忽視的作用。

朝鮮使者也在他們的旅行日記中記載了乾隆的作息時間：「卯時而起，進早膳，然後看檔，召見公卿大臣們討論如何處理，一直到中午。晚膳後還要繼續處理沒看完的公文，或者讀書寫字作詩，一直到睡覺時分。」尤為難得的是，乾隆皇帝這種作息習慣，在他執政的60年幾乎沒有發生過變化。

乾隆的飲食也十分規律，他堅持每日進正餐兩次，及早點、晚晌（消夜）各一次。洗漱之後即進早點，正餐分別是早膳和晚膳，早膳時間在卯正之後，晚膳時間在午末（即中午12至2時），而晚晌常在酉時（下午6點左右）。且正常情況下，乾隆都是獨自一人安靜地進餐，這十分符合其「食勿言」的養生原則。

作者專研宮廷秘方

研究員：文芊