【人物】居港英國人踏足偏遠海灘 記錄棄置口罩災情

Gary Stokes，近日成為國際傳媒爭相報道的人物。

他早前到本港偏遠的索罟群島記錄口罩被沖上海灘的情況。原來只消行走短短100米，他已檢獲70個漂流至此的棄置口罩。事件被全球媒體轉載，包括美國彭博、英國雅虎新聞網……除英美外還有澳洲、法國、台灣、墨西哥等等。「其實我只是拍了一些照片，想不到引起這麼大迴響。」他滿意地笑道。

Gary本身是一名英國人，在香港居住了30年，他是愉景灣一間素食餐廳的老闆。多年來是環保活躍分子，關注魚翅和廢膠、追蹤非法捕魚……調查廢膠污染多時，他沒有享受一杯sex on the beach，反而他曾發現一個sex doll on the beach！

體形龐大的Gary，看不出原來已奉行素食多年，而且他兩年前把原來的加勒比海烤肉餐廳改成一間全素食餐廳，餐廳名叫Hemingway's By The Bay。以往有樂隊助興，但在記者到訪當天，酒吧黑沉沉，吧枱亦已蓋上白布，Gary為了員工及顧客的健康着想，暫時停業。餐廳內的一面牆上，有個鐵牌幽默地寫着「規則1：酒保永遠是對的。規則2：如果酒保做錯了，請你看回規則1。」

他沒有要求員工放無薪假，更沒有要求他們清年假，「他們仍在支薪，關門一兩個星期，我捱到；但到第三個星期我就不知道了。」他說業主已主動跟他們聯絡說打算減租，希望減輕他的壓力。「2月，我們的生意跌二至三成；3月，跌四至五成。」

索罟群島調查廢膠

在會合後，他驅車帶記者前往三白灣，那是愉景灣的一個海灘，幾個外籍美女沒有戴口罩在享受日光浴。原本戴了口罩的Gary都把口罩塞進褲袋。

在少於100米長的石灘，不消數分鐘他已拾獲7個棄置口罩，什麼款式都有，外科口罩、公仔花紋口罩、N95……塵歸塵，土歸土，垃圾歸垃圾，他把它們放回垃圾桶去。

談回他在索罟群島發現的口罩，他原本的調查對象是廢膠。

為何到索罟群島呢？

「因它很遙遠，沒什麼人會去那兒，更遑論清潔。」他估計：「我相信因水流帶到這兒的垃圾已經有30年歷史。這是一個很好的研究點。」他定期去索罟群島至今有5個月，「直至2月，我們發現有大量口罩湧上岸。從中，我們可以估計，垃圾在6至8個星期就能從陸地漂流到索罟群島。至於源頭，在計算水流及天氣後，索罟群島是面向長洲的，因此垃圾可能來自長洲。另外，南丫島及港島也有機會。」

他停兩秒後補充：「珠江河也有水流朝向索罟群島，所以內地垃圾漂至香港也有可能。」另一邊廂，記者和他身處的三白灣，也有很多被沖上岸的垃圾，難得性感美女們還能優哉游哉地曬日光浴。整體垃圾以繁體字包裝較多，但粗略估算當中也至少有三成是簡體字包裝的垃圾。

當時在索罟群島行了100米，約拾到70個口罩。他不滿地說：「在四五天後，我們重回舊地，又發現了16個口罩，然後四五天後再新發現30個口罩。」

口罩的材料熔噴不織布其實是塑膠，Gary一向履行走塑，但疫情下他都入鄉隨俗跟港人一樣戴口罩。「以往我在愉景灣行走，都未必會戴口罩，但因近期愉景灣已出現確診個案，所以我都有戴。至於出去市區如中環，我早於1月中已戴口罩了。」他把雙手放在枱上，帶點虔誠地說：「即使我相信科學，而科學家都認為不用戴口罩……」但那是西方科學家的說法，香港衞生專家都是建議大家戴口罩的。「是……」他點頭認同：「最重要是，我覺得當自己戴上口罩後，衞生意識馬上提高了。香港人經歷過沙士，在疫情初期，大家已有充足準備，除了口罩還自備搓手液、大廈管理處不停消毒等等。」

雖然走塑是其理念，但他認為，現在是非常時期，所以戴口罩是必要的。

他嘆謂：「我只希望人們好好處理用過的口罩，而不是隨手扔掉。」

出手擾亂非法捕魚

他去年成立了海洋環保組織OceansAsia。除了調查各種污染海洋生態的問題，也招募義工清潔沙灘，但原定的活動因疫情擱置。棄膠從四方八面漂流而來，問他見過印象最深刻（impressed）的是什麼？他想了好一會才道：「沒有，沒什麼令我印象深刻的！」他是depressed（沮喪）而不是impressed吧？英文的impressed有良好印象的意思。

他聽後點頭說：「正是這樣！我是沮喪（depressed）不是印象深刻（impressed）！哈哈！」他又再想一想，才大笑說出「我見過一個性愛娃娃的頭（sex doll on the beach）！娃娃的頭栽在沙裏，其實都幾恐怖！」至於他最憎恨的是發泡膠飯盒，「大家明明可用（可降解的）蔗漿餐盒取代呢！」

除了海洋塑膠問題，Gary另一個關注的議題是非法捕魚。

「很多內地船隻非法闖入香港海域偷魚。」他一邊用手機展示短片一邊道，「我常常開着我的小船出海巡邏，駛遍大澳、索罟群島、長洲、大嶼山南部對出的海域。」但如何辨別非法漁船呢？「合法的漁船會在船身印上註冊編號，而編號開頭是C。也有些是香港漁船，雖然是合法航行，但他們非法拖網捕魚，通常這些船主都會用布遮掩着船的編號。」（編按：一般香港註冊漁船編號由C字開頭，捕魚艇仔則由P字開頭）

他自言每周「巡邏」一至兩次，「當我見到可疑船隻，就會派出無人機去拍攝記錄。」他更找來一位好友，為他錄製一段普通話廣播，「廣播內容是指出他們在非法捕魚，我們將會把證據交予執法機構。」他充滿信心地說，通常在這情況下，漁船會立刻朝內地的方向竄走，「雖然不能杜絕他們，但每次出海都是錢，我這樣擾亂他們，至少令他們捕少兩小時的魚呢！」

他曾通知過漁護署有關一艘非法捕魚船的行蹤，「漁護署後來跟內地政府溝通，對方允諾調查，而我已經6個星期沒有再見到這條船了。」

自備杯子才買咖啡

去年暑假，他回去英國西南海岸的德文郡（Devon）探望父母，「從香港回頭看西方有關應對新冠肺炎的政策，固然有點像看一部車子正慢慢墜落懸崖。英國政府最早有群體免疫論的講法……哈哈那時我聽到後真是很感激身在香港。不過現在英國都改變政策啦，例如進行封城。」他一口氣說。

今年生日後就踏進49歲的Gary，早於19歲就從英國來港。「當時我在英國皇家海軍服役剛完成一個段落」。他在香港的酒吧工作過，也是一名自由攝影師、潛水教練。

年少時除了在德文郡成長，他也在地中海一些國家生活過，此乃他深深愛上海洋的原因。「在地中海，學校早於6時30分上課，中午就放學，所以我有整個下午的閒暇時間，我去游水、滑浪、浮潛……當地的天氣太熱了！」

最後，問他人們應如何減少使用塑膠？「例如去星巴克，用自己的杯其實都好方便。我自己有一條規則，就是若沒有帶杯出街，就不能買外賣咖啡。你要想一想，如果人人都用即棄咖啡杯，每天有幾多個塑膠杯蓋被棄置？每人行一小步， 必能為世界帶來巨大的改變。又或者去7-11，不要買膠樽飲料，你可以買鋁罐飲料。」（編按：鋁罐回收價值較塑膠高）

Gary Stokes小檔案

祖籍：英國

職業：素食餐廳老闆

副業：OceansAsia創辦人

家庭狀況：已婚，育有兩子女

撰文 : 譚淑美

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