細味日本秋季美食~KI NO BI x CENSU

終於有入秋感覺，是時候飲杯好酒，食時令佳餚。而近日，日本京都蒸餾所手工釀製氈酒KI NO BI 季の美，再度與著名日式居酒屋 CENSU 合作，推出為期一個月的氈酒搭配菜單，選用日本時令食材，與特別調配的 KI NO BI 雞尾酒相映生輝。實在不容錯過！

文：Lawrence Yu

於10月3日至11月5日，食客將享受到由CENSU日籍大廚Chef Shun Sato準備8道與氈酒配搭菜式。每種搭配的雞尾酒都是為了突出和重新混合KI NO BI氈酒中的 6 大關鍵元素－礎、柑、辛、凜、茶和芳_——並使用蒸餾所的三種獨特產品，即經典的KI NO BI Kyoto Dry Gin 季の美、濃郁的KI NO BI SEI勢和芬芳的KI NO TEA茶。